Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis) Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Bahan Membuat Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis)

350 gr daging sapi.
10 cabe merah keriting.
secukupnya Gula Merah.
Bumbu halus.
5 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
1/2 sdm ketumbar bubuk.
1/2 sdt garam.
1/2 sdm gula.

Langkah Memasak Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis)

Iris tipis daging sapi. Blender bumbu halus.
Masukkan daging dan bumbu lalu tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga air menyusut. Tiriskan.
Goreng daging dengan api kecil.
Blender kasar cabe merah keriting. Tumis kemudian tambahkan gula merah sesuai selera.
Masukkan daging yang sudah di goreng. Aduk rata..
Siap disajikan dengan nasi panas 🍚🥓.

Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis Keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan bumbu lado yang pedas. Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek). Dendeng adalah cara memasak daging yang disajikan dengan cara memotong tipis-tipis daging. Selanjutnya bagaimana cara membuat cara memasak dendeng Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat dendeng balado cabe ijo pedas enak ini? Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Get Latest Recipe : HOME