Nasi gandul hot,, (khas Pati) Tidak seterkenal kota lainnya, di Pati yang tenang ini ternyata tersembunyi kuliner yang lezat dan wajib Anda cicipi. Lihat juga resep Nasi Gandul Khas Pati enak lainnya! Nasi gandul khas Pati terlihat menggoda dengan tampilan nasi putih berkuah dipadu dengan daging sapi yang menjadi lauknya.

Bahan Membuat Nasi gandul hot,, (khas Pati)

1/2 kg daging sapi potong kotak kecil.
2 lbr daun salam.
1 ruas sejempol lengkuas di geprek.
2 bks santan kara kecil di cair in dgn air 5gelas belimbing.
1 btg Sereh di simpul aja.
5 btr bawang putih.
8 btr bawang merah.
1 btr kluwek tp sy pake yg kecil mateng.
1/2 sdt ketumbar.
1/2 sdt lada.
1/2 sdt jinten.
1 ruas kelingking kencur and temu kunci nya.
4 bh cabe kriting merah.
4 btr kemiri sangrai.
5 sdm kecap manis.
sesuai selera Garam gula pasir (icip2).
Daun pisang deh buat ciri khas nya😅👌🏼.

Langkah Memasak Nasi gandul hot,, (khas Pati)

Sekiranya ga mau bau anyir daging boleh direbus dulu sampai matang lalu potong kecil sesuai selera ya and sisa air nya boleh buat blender bumbu nya.
Bumbu halus dr Bawang putih,bawang merah,isi kluwek,ketumbar,lada,jinten,kencur,temu kunci,cabe,kemiri di blender halus dgn sedikit air.
Tumis bumbu halus,masukin salam Serenada lengkuas masak hingga harum.
Tuang santan,kecap garam and gula pasir icip2 hingga pass di lidah,, masukan daging sapi yg di potong td,, tunggu aga susut sedikit kurleb 10menit karna daging dah mateng sebelumnya👌🏼jd ga lama2.
Gunting daun pisang se ukuran piring,,cetak nasi tuang deh kuah sapi ditambah taburan bawang goreng sm kerupuk tempe manyusssss bgt,, apa lagi telor puyuh #nelenludah.

Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Nasi gandul ini resepnya dipercaya telah ada sejak jaman dahulu. Di Pati ada banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi gandul. Untuk nasi gandul ini bentuknya menyerupai gule namun dengan tekstur kuah yang lebih soft dan juga dengan rasa yang lebih manis,untuk dagingnya sendiri menggunakan daging sapi. .

Get Latest Recipe : HOME