Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Resep Empal Suwir yang gurih bisa menjadi alternatif.

Bahan Membuat Empal suwir

Prepare 500 gr of daging sapi.
You need 200 ml of santan cair.
You need 1,5 liter of air panas.
Prepare 3 lembar of daun salam.
Prepare 1 ruas of laos,geprek.
Prepare of Gula jawa secukupny.
It's sesuai selera of Kaldu bubuk sapi.
You need of Bumbu halus :.
You need 9 siung of bawang merah.
It's 5 siung of bawang putih.
It's 1 sdm of ketumbar.
Prepare 1/2 sdt of jinten.
It's 1 sdm of garam.
You need 1 sdt of asam jawa.

Langkah Memasak Empal suwir

Rendam daging yang telah dipotong- potong sesuai selera dengan (daging boleh di pukul2 pakai ulekan dl biar agak empuk) bumbu halus. Diamkan 15 menit..
Panaskan teflon anti lengket ukuran besar atau wajan apa saja.Masukkan daging dengan bumbu rendamannya. Masukkan bahan pelengkap seperti salam, laos. Masak sampai warna daging berubah warna..
Masukkan air panas/ mendidih. Tambah gula jawa dan kaldu bubuk. Biarkan sampai agak mendidiih dan agak menyusut. Kemudian masukkan santan cairnya. Cek rasa.. Sambil terkadang di aduk2, tunggu air menyusut sampai hampir habis. Jika daging dirasa kurang empuk, tmbahkan air panas lagi,rebus lagi. Perebusan memakan waktu kurleb 60 menit. Kemudian goreng dalam minyak sampai agak kecoklatan.angkat dan dinginkan kemudian suwir2, Siap dihidangkan..

Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Kalau lagi malas masak untuk buka puasa atau sahur, bisa pesan lauk suwir praktis. Masukkan lagi ke dalam rebusan bumbu. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik. Soal…» Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis.

Get Latest Recipe : HOME