Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Mau tahu gimana cara bikin Udang Goreng Tepung endeus? Apa triknya supaya renyah dan harum?
Bahan Membuat Udang goreng tepung
- 1 kg udang, buang kepala.
- 100 gr Tepung terigu.
- 50 gram Tepung beras.
- 50 gram Tepung Maizena.
- Garam.
- Merica.
- Bumbu Halus.
- 4 siung bawang putih.
- Secukupnya ketumbar bubuk.
- Secukupnya kunyit bubuk.
Langkah Memasak Udang goreng tepung
- Bersihkan udang, lumuri dgn garam dan jeruk nipis, bilas.
- Marinasi udang dgn bumbu halus, diamkan 15 menit.
- Campur semua bahan tepung, garam dan merica.
- Campur udang ke tepung, kemudian goreng hingga garing dan kecoklatan.
Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya. Banyak para ilmuwan merekomendasikan konsumsi hewan laut untuk mengoptimalkan hasil kerja. Gunakan sarung tangan supaya lebih aman, tahu sendiri bahwa udang ini cukup mengundang bau lumayan sedap. Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Udang goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah.
Get Latest Recipe : HOME