Bahan Membuat Es Wadai / es gabus a.k.a ongol ongol
- 150 gr tepung hunkwee.
- 500 gr kelapa parut.
- 200 gr gula pasir.
- 200 ml skm putih.
- Sejumput garam.
- Pewarna :.
- Merah.
- Kuning.
Langkah Memasak Es Wadai / es gabus a.k.a ongol ongol
- Sediakan semua bahan. Saya pakai tepung hunkwee 95 gr@2..
- Beri air 700 ml kedalam parutan kelapa. Peras, ambil air santannya saja..
- Rebus santan. Masukan gula, dan garam..
- Masukan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sampai mengental. Sisakan ±3 sdm tepung hunkwee agar tidak terlalu keras. Masukan skm. Aduk rata..
- Angkat adonan. Bagi adonan di beberapa tempat. Masukan pewarna..
- Masukan adonan kedalam loyang yang telah dilapisi dengan plastik. Buat kedalam freezer semalaman..
- Angkat kue dari dalam freezer. Potong..
Get Latest Recipe : HOME