Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Ini video keenam yang Oma upload.
Bahan Membuat Sop iga sapi
- secukupnya Wortel.
- secukupnya Kentang.
- secukupnya Daun bawang seledri.
- secukupnya IGA SAPI.
- secukupnya Kayu manis.
- Biji pala bulat 1/2(ukuran kecil).
- 10 siung bawang merah iris tipis.
- Bumbu halus:.
- 8 siung bawang putih.
- 1-2 sdm lada bubuk(1-2sdm lada bulat)/sesuai selera.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya penyedap.
Langkah Memasak Sop iga sapi
- Cuci bersih IGA sapi kemudian sisihkan.
- Rebus IGA+KAYU MANIS didalam air mendidih sampe kaldunya keluar dan DAGING IGA EMPUK. saat merebus buang busa coklat yang keluar dari IGA agar air kaldu bersih yaa. (Biasanya akan mengambang dibagian atas air busanya).
- Setelah IGA EMPUK masukkan WORTEL+KENTANG rebus hingga empuk kemudian angkat WORTEL+KENTANG dan taro diwadah lain(bisa direbus dengan air biasa diwadah lain tanpa dicampur dengan kaldu).
- Tumis bawang merah hingga hampir matang tapi jangan sampe kering kemudian masukkan semua bumbu+garam, gula, penyedap, biji pala hingga matang dan wangi kemudian masukkan kedalam kaldu IGA dan rebus kembali hingga meresap kedalam DAGING IGA. koreksi rasa jika sudah pas matikan KOMPOR..
- SOP IGA SAPI siap disajikan dengan urutan penyajian. Masukkan WORTEL+KENTANG+DAUN BAWANG SELEDRI. kemudian tuangkan IGA SAPI+KALDU PANASnya. Tambahkan Bawang goreng agar lebih sedap..
Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Daging Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Kari Ayam And Amp Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Mie Ramen Ala Korean Yang Enak
Cara Membuat Opor Telurdaging Sapi Simpel Tapi Rasa Endolita Yang Lezat
Resep Es Garbis Yang Enak
Cara Membuat Chocolate Mousse Brownie Yang Enak
Rahasia Membuat Kari Daging Sapi Ala Lontong Kari Bandung Yang Gurih
Resep Telur Bacem Yang Gurih
Resep Oseng Bekicot Yang Gurih
Rahasia Memasak Chocodrink Cake Kukus Yang Nikmat
Rahasia Memasak Krengsengan Bekicot Siput 02 Yang Gurih
Rahasia Memasak Bakpao Kukus Lembut Anti Gagalmentega Putih Yang Lezat
Resep Opor Daging Yang Enak
Resep Ramen Nongshim Yang Enak
Resep Kue Kacang Renyah Dan Ekonomis Yang Enak
Resep Scramble Eggs On Toast With Sausage Potatoes And Beans Yang Lezat
Resep Lele Goreng Lengkuas Ala Rm Padang Yang Enak
Resep Cilok Endeus Serbaguna Yang Lezat
Cara Memasak Es Blewah Semangka Madu Yang Renyah
Resep Japanese Beef Curry Kari Jepang Yang Renyah
Resep Chocolate Marmer Cake Yang Renyah
Resep Marble Cake Kukus No Mixer Ala Anak Kost Yang Nikmat
Rahasia Membuat Scrambled Egg Ala Mcd Yang Enak
Cara Membuat Manisan Belimbing Wuluh Yang Gurih
Cara Membuat Pao Kukus Biru Yang Gurih
Rahasia Memasak Eggless Chocolate Mousse Unbaked Yang Gurih