Resep weci renyah lengkap dengan sambal petis Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini. Salah satunya, kamu bisa bikin cireng gurih lengkap dengan sambalnya yang manis, pedas, namun segar.

Bahan Membuat Resep weci renyah lengkap dengan sambal petis

10 sendok makan Tepung terigu (saya pake ).
2 sendok makan Tepung beras ().
Minyak goreng.
sesuai selera Kecambah ().
sesuai selera Wortel ().
Kol / kubis (saya tidak pakai karena banyak menyerap minyak).
1/4 sendok makan Garam ().
1/4 sendok makan Gula ().
1/4 sendok kecil Ketumbar bubuk ().
1/4 sendok kecil Merica bubuk ().
1/2 sachet Kaldu bubuk (saya pake Masako ).
Bawang putih halus.
Daun bawang (kalau ada).
BUMBU UNTUK PETIS:.
Garam, gula, kaldu bubuk.
1 sendok makan Tepung terigu ().
Jahe, kencur, daun jeruk purut, cabe, bawang putih, bawang merah.
1 sendok makan Petis ().

Langkah Memasak Resep weci renyah lengkap dengan sambal petis

Baca Bismillahirrahmanirrahim.
Jangan lupa cuci semua sayuran kemudian tiriskan.
Siapkan baskom kemudian tuangkan merica halus, kaldu bubuk, garam, gula, bawang putih halus, ketumbar halus, tepung terigu dan tepung beras lalu beri air biasa (kira kira 1/2 gelas blimbing) kemudian aduk hingga tercampur rata.
Kemudian masukkan wortel potong mirip korek api, kecambah atau tauge, dan daun bawang kedalam adonan yang telah dibuat diatas dan jangan lupa aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan jangan lupa kompornya di nyalakan ya bunda👻.
Jika minyak sudah panas, goreng weci sampai kuning keemasan serta angkat dan tiriskan.
Bumbu petis.
Panaskan minyak sebanyak 2 sendok makan dalam wajan.
Tumis hingga harum bumbu yang sudah dipotong kecil kecil (cabai, jahe, kencur, daun bawang, bawang putih, bawang merah).
Masukkan campuran terigu sebanyak 1 sendok yang telah dicampurkan 100 ml air kedalam bumbu tumis tadi.
Masukkan petis 1 sendok.
Kemudian masak hingga mendidih.
Weci lengkap dengan petisnya siap untuk dinikmati bersama sama.

Resep Kerupuk atom tenggiri renyah n enak oleh amei. Resep Kerupuk atom tenggiri renyah n enak favorit. Gorengan semakin enak jika ditambahkan dengan petis dan lombok, karena lidah orang Indonesia suka dengan makanan pedas, dan untuk petisnya sendiri hanya sebagai pemanis saja dan agar semakin enak kita harus benar dalam campuran tepung agar gorengan renyah. Bumbui sambal petis dengan garam dan kecap manis. Masak sampai sambal petis mengental, lalu angkat.

Get Latest Recipe : HOME