Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) - Bagi beberapa orang, selama masa karantina cuma bisa mengorder makanan lewat ojek online. Padahal, kita bisa memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang susah diciptakan, ada banyak resep menu-menu yang gampang dibuat. Apa saja ya kira-kira? Berikut beberapa pandangan baru masakan yang bisa kau buat di rumah dengan mudah :

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan olahan masakan khas Papua dari bahan-bahan seperti tepung sagu, garam gula dan air yang direbus hingga menjadi bening kemudian disajikan bersama dengan ikan tongkol yang dimasak dengan resep bumbu kuah kuning sedap. Anda bisa memasak Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua)

Siapkan Bahan Papeda :.
Sediakan 500 gr Sagu / Tepung Tapioka.
Bunda butuh 500 ml air.
Sediakan 1 buah jeruk nipis / jeruk ikan.
Sediakan Bahan Ikan Kuah Kuning :.
Sediakan 500 gr Ikan Kakap (boleh gunakan ikan lain).
Sediakan 5 buah belimbing wuluh (potong-potong).
Siapkan 3 siung bawang merah (iris).
Anda butuh 3 siung bawang putih (2 saya halukan 1 sya geprek).
Siapkan 2 Batang serai geprek.
Sediakan 2 ruas Kunyit (haluskan bersama bawang putih).
Anda butuh 2 ruas jahe (geprek).
Sediakan 3 lembar daun salam.
Kamu butuh 2 lembar daun jeruk purut.
Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
Siapkan 1500 ml air.
Kamu butuh secukupnya Garam.
Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua)

Membuat Papeda : Campur sagu / tapioka dengan air. Aduk hingga larut. Masak hingga kental dan bening. Terus aduk agar tidak gosong dan menggumpal. (Tanda papeda sudah matang yaitu sudah tidak ada warna putihnya, sudah menjadi bening)..
Sambil menunggu ikan. Siapkan bumbu-bumbunya..
Ikan Kuah Kuning : beri jeruk nipis pada ikan yang sudah dipotong-potong. Kemudian kukus hingga setengah matang..
Panaskan minyak. Tumis semua bumbu kecuali belimbing wuluh hingga harum. Masukkan ikan dan belimbing wuluh..
Tambahkan air masak hingga mendidih & ikan matang. Tambahkan merica dan garam. Koreksi rasa..
Papeda & ikan kuah kuning siap dihidangkan..
Saran penyajian : lebih nikmat bila ditambahkan tumisan bunga pepaya dan sambal.. 😆😆😆.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Papeda merupakan menu makanan khas dari papua. Papeda dibuat dari bahan dasar ikan tongkol, tepung sagu, gula, garam serta air. Membuat kuah ikan kuning : Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, aduk hingga aromanya tercium wangi dan sedap sampai matang. Makanan khas Papua ini nikmat sekali apa bila disandingkan dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan tongkol yang dimasak berkuah dengan campuran Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, resep papeda ikan kuah kuning khas papua dari mangcook.com berikut ini bisa menjadi pemandu. Papeda sendiri merupakan makanan khas warga Papua. makanan ini juga Awal mulanya Papeda ini dibuat oleh penduduk pedalaman yang ada di Papua. Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali bukan memasak Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) ini? Selamat mencoba.