Bahan Membuat Garang Asem Sapi Pekalongan
- 1 kg daging sapi.
- 5 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 1 butir kemiri.
- 4 bj kluwek.
- secukupnya cabe rawit.
- gula pasir.
- garam.
- kaldu sapi.
- 3 lb daun salam.
- seruas jari lengkuas.
- sere.
- 5 bj tomat hijau kecil atau sesuai selera.
Langkah Memasak Garang Asem Sapi Pekalongan
- Rebus daging sapi hingga empuk,buang lemak yang ada di air rebusan,potong dadu daging sapi.
- Haluskan duo bawang dan kemiri lalu geprek lengkuas dan sere.
- Haluskan kluwek.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan kluwek yg dihaluskan,tumis kembali sampe kluwek matang kemudian masukkan daun salam,sere dan lengkuas.
- Setelah bumbu matang,masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu kemudian tumis kembali.
- Setelah rata,tambahkan air rebusan daging,aduk kembali hingga bumbu meresap.
- Tambahkan kaldu sapi,gula dan garam secukupnya,kemudian masukkan cabe rawit utuh dan irisan tomat hijau.
- Setelah matang,koreksi rasa dan tunggu sampe tomat dan cabe rawit layu sedikit kemudian angkat..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Soto Tangkar Khas Betawi Yang Enak
Resep Minced Beef Steak Potato With Brown Sauce Yang Lezat
Resep Pepes Filet Nila Yang Lezat
Rahasia Memasak Sayur Oyong With Chicken Broth Yang Enak
Resep Sup Kepala Ikan Kakap Yang Gurih
Resep Pepes Ikan Mujair Yang Nikmat
Cara Membuat Kue Mangkok Mekar Yang Renyah
Resep Chicken Katsu Paha Ayam Yang Enak
Rahasia Memasak 63 Chicken Katsu Lapisan Ayam Keju Ayamendezz Yang Renyah
Resep Bolen Pisang Coklat Keju Yang Nikmat
Rahasia Memasak Soto Tangkar Betawi Yang Gurih
Rahasia Memasak Udang Rebus Sprite Dan Sambal Terasi Bawang Yang Nikmat
Cara Memasak Bolen Pisang Tanpa Korsvet Yang Renyah
Resep Kue Mangkuk Mekar Anti Gagal Yang Renyah
Resep Pisang Goreng Madu Yang Gurih
Resep 11 Kue Mangkok Mingkem Yang Lezat
Cara Memasak Soto Tangkar Yang Nikmat
Resep Gurita Saus Padang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Gurita Goreng Tepung Mantapnya Ugal Ugalan Yang Gurih
Resep Galantine Mix Ayam Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Nastar Ncc Yang Renyah
Resep Sup Kepala Dan Tulang Ikan Patin 59 Yang Nikmat
Resep Nasi Kebuli Simple Rice Cooker Yang Renyah
Rahasia Memasak Pisang Goreng Madu Yang Renyah
Rahasia Memasak Babi Kecap Ala Mrs Chocobuns Yang Enak