Nah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep. Resep Ayam Teriyaki - Ada banyak sekali makanan olahan ayam yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Teriyaki ini sendiri adalah saus yang khas dari negara.

Bahan Membuat Ayam Teriyaki

1/2 ekor ayam, potong2 kecil (boleh pake fillet).
1/2 bawang bombay, potong memanjang.
2 sdm margarin/mentega utk menumis.
1 buah cabe merah besar, iris serong.
secukupnya garam.
secukupnya gula.
secukupnya Penyedap rasa.
Biji wijen sangrai utk taburan.
Saos utk marinasi ayam.
4 clove bawang putih, di rajang halus.
1 sdm minyak wijen.
1 sdm saos tiram.
2 sdm kecap manis.
1 ruas kecil jahe, cincang halus.
secukupnya Lada bubuk.

Langkah Memasak Ayam Teriyaki

Rebus ayam sampai matang, lalu saring dari air kaldunya..
Campurkan semua bahan marinasi dan aduk rata. Lalu tuangkan ke daging ayam sampai tercampur rata. Diamkan beberapa saat..
Tumis margarin/mentega. Masukkan bawang bombay dan cabe merah. tumis sampai agak layu. Masukkan ayam berikut bumbu marinasinya. Beri sedikit air agar tidak kering..
Beri gula, garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
Tips : Ayam dimasak duluan agar memasak ayam bersama bawang bombay dan cabe tidak perlu lama sehingga bawang bombay dan cabe tidak terlalu layu..

Namun biasanya menu Jepang seperti ayam teriyaki harganya cukup menguras dompet. Resep cara membuat ayam teriyaki, salah satu menu khas asia yang populer di Indonesia. Rasa gurih manisnya, benar-benar cocok di lidah. Jika kamu sangat suka, tidak perlu selalu beli di restoran ya. Ayam teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang dapat anda sajikan ditengah keluarga tercinta.

Get Latest Recipe : HOME