Pempek lembut iwak tenggiri khas Palembang Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Lihat juga resep Cuko (kuah Pempek) Palembang enak lainnya!

Bahan Membuat Pempek lembut iwak tenggiri khas Palembang

500 gr ikan tenggiri.
300 gr tepung tapioka (sagu tani).
2 sdm tepung terigu.
100 ml air es (es batu).
1 butir telur.
2 sdm garam.
1 sdm penyedap.
5 siung bawang putih (halusin).

Langkah Memasak Pempek lembut iwak tenggiri khas Palembang

Filet ikan kerok pakai sendok lalu giling (blender aja cukup) kalau aku kulitnya aku campur sekalian krna sayang..
Lalu campur dengan telur, air es, bawang putih,garam,penyedap.tambahin tepung nya dikit" aja.
Lalu bentuk sesuai selera. Bs dibuwat kapal selam atau lenjer..
Masak sampai mengapung lalu biarkan 15 menit supaya telur bs matang..
Bs disimpan di frozen / digoreng langsung.
Goreng hingga kecoklatan. Dan siram kuah cuko + tambah mie..

Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer Cara membuat: - Haluskan kulit ikan tenggiri yang masih setengah beku dengan food processor atau penggiling. - Haluskan daging ikan dengan food processor sampai halus dan lembut. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang.pempek ikan tenggiri asli Palembang. Bisa di bilang pempek dengan bahan ini di sebut pempek original. ikan tengiri (iwak tenggiri). Kebanyakan para penjual pempek yang terkenal di palembang memakai bahan dasar ikan ini.

Get Latest Recipe : HOME