Baby Buncis Sapi ala Szechuan Menurut pengakuan Paksu, dia udah blenger sama yang namanya buncis. Lihat juga resep Sichuan Chilli Oil enak lainnya. Buncis yang ditumis dengan daging cincang ini rasanya lezat sekali loh.
Bahan Membuat Buncis a la Szechuan
- 250 gram baby buncis (buang pangkal dan serat tepinya).
- 250 gram daging ayam cincang sesuai selera.
- 2 sdm minyak.
- 1/2 butir bawang bombay.
- 2 buah cabai merah keriting.
- 1 sdm saos tiram.
- 2 sdm saos tomat.
- 1 sdt kecap asin.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 200 ml Air.
- 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air.
Langkah Memasak Buncis a la Szechuan
- Siangi buncis, cuci bersih dan biarkan utuh atau potong sesuai selera.
- Tumis buncis diatas wajan hingga layu, angkat dan tata diatas piring saji..
- Tumis bawang bombay hingga layu (terlihat transparan) kemudian masukkan irisan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum..
- Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga warna daging pucat (tidak pink lagi).
- Masukkan saos tiram, saos tomat, kecap asin, kecap manis, merica dan gula pasir. Aduk hingga rata..
- Tuangkan air. Beri garam biarkan sampai mendidih..
- Masukkan larutan maizena, aduk dan tunggu air sampai meletup-letup. Koreksi rasa kemudian angkat..
- Siram tumisan ayam diatas buncis yang sudah ditata diatas piring saji atau bisa diaduk dengan tumisan ayam..
- Buncis a la Szechuan siap dihidangkan.
Pertama makan ini dulu waktu makan di d'cost namanya buncis ala Singapore sering juga disebut buncis Szechuan. Dimenu aslinya pakai "baby buncis" tp dirumah cuma ada "buncis dewasa" itupun sudah hampir layu kelamaan dikulkas. • Buncis secukupnya • Tepung bumbu secukupnya. Goreng buncis, jika sudah matang angkat dan sajikan. Iris memanjang bawang bombay, paprika merah, buncis, dan daging sapi, sisihkan. Resep buncis ala singapore dan ala szechuan merupakan beberapa nama dari variasi menu masakan berbahan buncis muda yang enak dan populer.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kuah Baso Sapi Enak Ala Mamang Baso Yang Lezat
Resep Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Lezat
Cara Membuat Rujak Cingur Pedas Yang Renyah
Cara Membuat Bubur Tabur Ayam Saus Teriyaki Yang Gurih
Resep Kari Kambing Yang Renyah
Resep Pepes Patin Bumbu Kuning Yang Renyah
Resep Kari Kambing Yang Lezat
Resep Uyen Talas Goreng Yang Renyah
Rahasia Membuat Ongol Ongol Hunkwe Yang Gurih
Resep Gulai Kari Kambing Yang Lezat
Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Yang Nikmat
Cara Membuat Mie Goreng Sosis With Belacan Bangka Ala Icka Yang Lezat
Resep Ongol Ongol Hungkue Yang Lezat
Rahasia Memasak Martabak Kari Yang Lezat
Resep Salad Indonesia Rujak Cingur Madura Yang Gurih
Cara Membuat Ayam Teriyaki Toping Lobak Saus Ponzu Yang Enak
Cara Memasak Mie Kare Kambing Simpel Yang Lezat
Resep Es Buah Apel Nutrijel Yang Nikmat
Resep Saksang Sapi Halal Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Bumbu Kari India Yang Gurih
Rahasia Membuat Jasuke Yang Gurih
Rahasia Membuat Tongkol Kuah Sarden Masak Kemangi Yang Lezat
Cara Membuat Ongol Ongol Hunkue Ala Rhkitchen Yang Gurih
Resep Kari Kambing Dan Sayur Yang Enak
Resep Rujak Cingur Tanpa Pisang Klutuk Yang Renyah