Bahan Membuat Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso
- baso sapi.
- 500 gr iga/tulang sapi.
- 2 liter air.
- 10 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 1 batang bawang prei (putihnya aja).
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 2 sdm garam.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
- Secukupnya pala, diparut.
- Pelengkap.
- Bawang goreng.
- Seledri.
- Soun.
Langkah Memasak Kuah Baso Sapi Enak ala Mamang Baso
- Didihkan air rebusan pertama, rebus iga sapi sbentar saja, buang air rebusan pertama. Lalu didihkan lagi 2 liter air dan rebus iga dengan api kecil hingga daging lunak.
- Goreng bawang putih dan bawang merah, lalu haluskan.
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu. Masukkan bawang prei, pala yg diparut, lada, garam, kaldu bubuk. lalu masukkan baso sapi, rebus terus dengan api kecil, jangan lupa tes rasa.
- Sajikan dengan pelengkap. Uwenaaak.. selamat mencoba😉.
Get Latest Recipe : HOME