Terong dan Tempe Goreng Tepung Tempe Goreng Tepung yang satu ini beda dengan tempe goreng lainnya. pelapisnya berbumbu banget. Goreng terong dan tahu secara terpisah, tiriskan. b. Panaskan minyak, masukan jahe dan bawang putih.

Bahan Membuat Terong dan Tempe Goreng Tepung

1 bh terong ungu (ukuran besar).
1 bh tempe (plastik bening yg ukuran kecil).
8 sdm tepung terigu.
3 sdm tepung tapioka.
3 sdm tepung bumbu (saya pakai sajiku).
2 siung bawang putih.
Garam.
Merica bubuk.
Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Terong dan Tempe Goreng Tepung

Cincang/uleg bawang putih. Masukkan bawang putih lalu tambahkan semua tepung, kemudian beri air. Untuk tepung jangan terlalu cair, jika sewaktu menambahkan air terlalu banyak, tambahkan tepung terigu dikira-kira, kemudian tambahkan tepung bumbu juga..
Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk ke dalam campuran tepung sesuai selera..
Iris terong bulat menyerong tipis-tipis. Iris tempe tipis-tipis sesuai selera. Lumuri terong dan tempe dengan tepung. Kemudian goreng hingga kecoklatan.
Terong dan tempe siap disajikan. (Nb: lebih enak jika dimakan dalam kondisi masih hangat).

Tata terong goreng tepung di atas piring saji. Resep tempe goreng tepung renyah dan gurih, sebenarnya saya lebih suka tempe goreng renyah. Bagi saya itu terasa lebih gurih dan bisa bertahan lebih lama sehingga dapat membuat banyak dan dapat dinikmati Kapan saja. Tapi itu semua tergantung pada selera, jika Anda ingin sedikit basah. Resep Membuat Tempe Goreng Tepung yang Renyah Abis!

Get Latest Recipe : HOME