Cheese cake with White Chocolate Mousse

Bahan Membuat Cheese cake with White Chocolate Mousse

1. Cheese Cake :.
2. 60 g butter.
3. 80 g cheese spread.
4. 120 g susu cair.
5. 40 g terigu protein rendah.
6. 20 g Maizena.
7. 4 butir kuning telur.
8. 4 butir putih telur.
9. 100 g gula pasir.
10. 1 sdt CTT / air jeruk nipis.
11. White Chocolate Mousse :.
12. 110 ml susu cair.
13. 5 g gelatin.
14. 2 sdm air.
15. 175 g white chocolate.
16. 100 g whip cream bubuk.
17. 200 ml air dingin.

Langkah Memasak Cheese cake with White Chocolate Mousse

1. Panaskan oven suhu 160 °C, siapkan loyang D 20 cm oles mentega dan beri alas kertas roti..
2. Tim susu cair+cheese spread+butter hingga larut, diamkan sebentar. Dalam keadaan masih hangat masukan terigu+maizena yg sdh diayak aduk dgn wisk hingga tdk ada gumpalan. Masukan kuning telur aduk hingga rata..
3. Kocok putih telur+air jeruk nipis hingga berbusa. Masukan gula dgn 3 tahap, kocok hingga soft peak..
4. Masukan adonan putih telur kedlm adonan pasta aduk lipat dgn spatula..
5. Masukan kedlm loyang. Oven dengan cara au bain marie selama 60 mnt atau sampai matang..
6. Setelah matang, diamkan dalam oven dgn pintu dibuka sedikit selama 10 mnt..
7. White chocolate mousse : cara buat bisa lihat di resep kue ulang tahun coklat saya..
8. Letakan cake yg sdh dingin kedalam ring, lalu tuang adonan coklat putihnya. Masukan kedalam kulkas. Sy buat malam, pagi baru sy keluarkan dr kulkas..
9. Lepas ring perlahan, lalu hias cake sesuai selera..
10. Note : mousse cakenya tidak kuat disuhu ruang terlalu lama, jd harus masuk kulkas..
11. Perjalanan dari rumah ke kantor sekitar 2 jam, karna takut lumer jadi cakenya saya kasih plastik pinggirannya. Dan dlm perjalan sempat ada polisi tidur yg ga kelihatan sehingga rem mendadak. Jadi si cherry bergeser 🤦‍♀️. Sampai di ktr sy langsung masukan ke frezzer. Ini penampakan setelah keluar dr frezzer..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Indomie Kuah Susu Yang Gurih

Cara Membuat Tempe Menjes Goreng Tepung Yang Lezat

Resep Gimbal Udang Renyah Yang Nikmat

Resep Tempe Menjes Goreng Kriuk Yang Renyah

Resep Asam Peda Pete Yang Enak

Cara Membuat Mie Kuah Susu Yang Enak

Rahasia Membuat Tumis Peda Pete Pedas Yang Nikmat

Rahasia Memasak Mendoan Tempe Tepung Yang Renyah

Resep Cilok Bawang Goreng Yang Gurih

Resep Tumis Peda Pete Yang Enak

Cara Membuat Indomie Kuah Susu Yang Gurih

Resep Indomie Soto Carbonara Yang Lezat

Rahasia Membuat Mie Kuah Susu Pedas Yang Enak

Resep Indomie Soto Carbonara Mudah Dan Enak Yang Renyah

Cara Membuat Indomie Kuah Udang Super Creamy Yang Renyah

Resep Cimpa Bengkoang Khas Suku Karo Yang Gurih

Cara Memasak Garang Asem Ayam Yang Renyah

Cara Membuat Mendut Mutiara Sagu Yang Lezat

Cara Membuat Gatot Yang Renyah

Resep Bawang Merah Goreng Pedas Yang Enak

Resep Gatot Yang Enak

Resep Gatot Si Singkong Kenyal Yang Renyah

Rahasia Memasak Tutut Kreco Pedas Bledekk Yang Gurih

Cara Membuat Indomie Kuah Susu Yang Renyah

Resep Rempeyek Yang Lezat