Gatot si singkong kenyal Gatot adalah jenis makanan yang terbuat dari ketela (ubi kayu). Gatot merupakan satu varian dari gaplek (ubi yang dikeringkan) yang telah berwarna hitam. Gatot merupakan makanan tradisional asli gunung kidul, yang biasanya dimakan dengan sayuran sebagai pengganti nasi.

Bahan Membuat Gatot si singkong kenyal

1/2 kg singkong Gatot ( singkong berjamur ?.
1/2 butir kelapa,(parut).
Sejumput garam.

Langkah Memasak Gatot si singkong kenyal

Rendam singkong Gatot dalam air dingin selama 6 jam.
Kukus sampai empuk kurleb 15 menit tambahkan garam.
Lalu sajikan dengan taburan parutan kelapa..
Gurih dan kenyal cocok disajikan dengan teh manis atau kopi ya.

Makanan tradisional dengan nama tiwul dan gatot ini pasti untuk sebagian orang Jawa seperti Jawa Timur dan Jawa Tengah ini telah mengenalnya dengan Untuk menyajikan gatot, sebenarnya proses pembuatannya sama, tetapi waktu perendaman gatot ini lebih lama dibandingkan dengan tiwul yaitu. Teksturnya yang kenyal akan membuat anda ketagihan. Proses membuat kue tradisional klepon singkong ini sederhana dan praktis, oleh sebab itu anda bisa membuatnya dengan Penasaran apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan seperti apa cara membuat kue tradisional klepon singkong? Gatot sebagai Makanan Tradisional Gatot merupakan makanan tradisional khas Gunung Kidul, Yogyakarta. Singkong direbus kemudian dijemur, tidak sampai benar - benar kering.

Get Latest Recipe : HOME