Bahan Membuat Tahu Puyam
- 7 potong tahu putih.
- 1 butir telur ayam.
- 1 buah wortel.
- 2 tangkai daun seledri.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Ketumbar.
- secukupnya Merica.
Langkah Memasak Tahu Puyam
- Wortel dan seledri dicuci dan dipotong lembut, sisihkan.
- Sebelum dilumatkan/dihaluskan, sebaiknya tahu diperas agar tidak banyak kandungan air nya, baru dihaluskan cukup dengan sendok..
- Bumbu bawang putih, merica, ketumbar dan garam dihaluskan, kumudian dicampur ke tahu..
- Masukkan rajangan wortel dan seledri, beri 1 butir telur, kemudian bahan bahan dicampur semua, hingga menjadi adonan yang bisa dicetak..
- Selanjutnya setelah ditempatkan pada cetakan (saya cukup dililitkan pada stik es krim) tahu dikukus kurang lebih 20-30 menit..
- Setelah dikukus, tahu bisa langsung digoreng. Cara menggoreng bisa dicelupkan pada telur kocok terlebih dahulu. Digoreng hingga tahu berubah warna menjadi keemasan. Selesai..
Get Latest Recipe : HOME