Masalahnya, mengurangi karbohidrat bagi sebagian orang bukanlah perkara mudah. Lihat juga resep Sambel terong balado enak lainnya! Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Bahan Membuat Terong balado diet sehat
- 2 buah Terung potong sesuai selera.
- 250 ml air.
- 5 sdm extra virgin olive oil.
- 2 batang serai, putihnya saja.
- 3 buah tomat.
- 6 lembar daun jeruk.
- 2 batang jahe, geprek.
- 3 buah tomat.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula kelapa.
- 3 sdm bawang merah cincang.
- 1 sdm bawang putih cincang.
- Bumbu :.
- 10 biji cabe merah.
- 10 biji cabe keriting.
- 6 biji cabe rawit, sesuai selera.
- 1 x 1 cm terasi.
- 100 ml air.
Langkah Memasak Terong balado diet sehat
- Potong terong sesuai selera, usahakan jangan terlalu besar. Taburkan garam secukupnya dan tuangkan air. Rendam 15 -20 menit supaya ketika di goreng tidak menyerap banyak minyak..
- Bakar terasi hingga kecoklatan agar aromanya semakin kuat. sisihkan..
- Blender hingga setengah halus bahan- bahan bumbu : cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, terasi bakar dan air. Sisihkan.
- Tuang 3 sdm minyak zaitun kedalam wajan, lalu goreng terong setengah matang. Agar nanti tidak terlalu lembek ketika di masak bersama bumbu halus. Sisihkan.
- Tuang 2 sdm minyak zaitun ke dalam wajan, tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Masukan bumbu yang telah di blender, aduk. Masukan tomat, serai, jahe, daun jeruk. Aduk rata..
- Tunggu hingga air sedikit berkurang dan tomat mulai lembek lalu tambahakan garam, gula kelapa dan terong yang telah di goreng setegah matang. Aduk rata dan tunggu terong hingga matang serta bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan Brown Rice. Yumss !.
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Bisa dibuat sehari sebelumnya misalnya berbagai. Olahan terong yang paling populer adalah terong ungu balado. Sebelum masuk ke resep masakan terong yang enak dan sehat, ada baiknya untuk mengetahui lebih dulu kandungan gizi dalam terong.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Chicken Steak W Bbq Sauce Yang Renyah
Cara Memasak Pisang Molen Yang Lezat
Resep Tela Tela Balado Yang Enak
Cara Memasak Molen Mini Yang Enak
Resep Chicken Pop Saus Barbeque Yang Renyah
Resep Molen Mini Renyah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Renyah
Resep Molen Tape Mini Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Simpel Resep Oleh Ibuku Yang Renyah
Cara Memasak Omelet Telur Special Saus Bbq Yang Enak
Resep Ayam Barbeque Saus Krim Keju Ala Richeese Factory Yang Enak
Cara Memasak Tela Tela Balado Yang Renyah
Cara Membuat 180tumis Sawi Asin B2 Pedas Yang Lezat
Resep Pisang Molen Mini Crispy Yang Gurih
Cara Memasak Pepes Tahu Gabus Yang Gurih
Rahasia Memasak Molen Mini Tips Yang Nikmat
Rahasia Membuat Crepes Teflon Renyah Tahan Lama Tanpa Telur Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Tahu Jamur Paru Yang Gurih
Cara Memasak Gatot Singkong Yang Renyah
Rahasia Membuat Pisang Molen Mini Isi Keju Yang Renyah
Rahasia Membuat Tela Tela Gurih Nyammi Yang Renyah
Cara Memasak Tela Tela Ubi Jalar Crispy Yang Gurih
Rahasia Membuat Tela Tela Singkong Yang Enak
Cara Membuat Pisang Molen Yang Lezat
Cara Memasak Bolen Mini Yang Gurih