Ikan tenggiri adalah termasuk golongan ikan pelagis dan salah satu ikan berdaging putih yang disukai oleh masyarakat dunia, disebabkan oleh rasa dan baunya khas. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Bahan Membuat Bakso Ikan Tenggiri
- Bahan Bakso Ikan.
- 300 gr Ikan Tenggiri.
- 75 gr Tepung Tapioka.
- 2 Butir Putih Telur Dingin.
- 30 ml Air Dingin.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 sdt Gula.
- 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Bahan Kuah Bakso.
- Tulang Ikan Tenggiri.
- Bawang Putih Goreng Haluskan.
- Daun Bawang.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula.
- Secukupnya Kaldu Jamur.
Langkah Memasak Bakso Ikan Tenggiri
- Utk membuat bakso ikan haluskan semua bahan bakso ikan kecuali tepung tapioka.
- Campurkan adonan pada langkah 1 dengan tepung tapioka, aduk rata.
- Rebus air hingga mendidih dan beri sedikit minyak.
- Bentuk bakso ikan dg menggunakan 2 sendok dan masukkan kedalam air mendidih.
- Tunggu hingga bakso mengapung dan matang.
- Langkah membuat kuah bakso, rebus air hingga mendidih dan masukkan tulang ikan tenggiri.
- Rebus hingga tulang ikan matang lalu angkat tulang ikan tsb dan masukkan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan.
- Masukkan daun bawang, beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya.
- Sajikan ❤.
Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri kuah kecap dengan resep yang mudah berikut ini! Ikan tenggiri merupakan salah satu bahan yang ideal untuk membuat bakso karena memiliki rasa yang sangat kuat. Sehingga, rasa ikannya tidak mudah tertutupi oleh rasa tepung tapioka. Membuat bakso ikan sendiri yang enak dan kenyal memang cukup mudah karena beberapa jenis ikan memilki tekstur daging yang lebih padat sehingga enak untuk. Pilihlah ikan tenggiri yang gepeng karena ikan tenggiri yang bulat memiliki tekstur yang kurang lengket sehingga hasil baksonya tidak sebagus yang gepeng.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Roti Sobek Yang Renyah
Cara Memasak Roti Sobek Susu Hokkaido Yang Lezat
Resep Sop Ikan Khas Serang Yang Lezat
Resep Tahu Crispy Balado Yang Enak
Resep Nasi Gurih Ubi Ungu Yang Enak
Rahasia Memasak Tumis Sayur Wortel Sawi Putih Yang Gurih
Resep Mangut Yang Lezat
Resep Bombolini Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Goreng Cirebon Ala Rumahan Yang Lezat
Resep Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Yang Enak
Resep Sop Ceker Ayam Kinci Yang Nikmat
Resep Steak Babi Yang Lezat
Resep Bola Ubi Crispy Lumer Virall Yang Nikmat
Resep Donat Bomboloni Ekonomis Yang Lezat
Cara Memasak Pork Steak Nonhalal Yang Gurih
Cara Membuat Roti Sobek Menul Menul Dengan Metode Tangzhong Yang Lezat
Resep Shabu Shabu Mudah And Amp Sederhana Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Goreng Cirebon Yang Gurih
Cara Membuat Roti Sobek Labu Kuning Yang Gurih
Resep Sop Ikan Kerapu Yang Enak
Resep Cinnamon Roll Baking Pan Tanpa Cream Cheese Frosting Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah
Cara Membuat Bola Bola Ungu Krispi Lumer Yang Enak
Resep Sambal Goreng Cirebon Yang Enak
Rahasia Memasak Piscok Meler Kebanyakan Coklat Yang Renyah