Bahan Membuat Cinnamon Roll Baking Pan Tanpa Cream Cheese Frosting
- 180 gr tepung protein tinggi.
- 70 gr tepung protein sedang.
- 50 gr gula pasir.
- 5 gr ragi instant.
- 20 gr susu bubuk.
- 1 butir telur.
- 90 ml air.
- 50 gr butter/mentega.
- Sejumput garam.
- Secukupnya margarin untuk olesan.
- Bahan isian :.
- Secukupnya butter/mentega untuk olesan.
- Secukupnya bubuk cinnamon (kayu manis).
- Secukupnya gula palm.
Langkah Memasak Cinnamon Roll Baking Pan Tanpa Cream Cheese Frosting
- Campur semua bahan kecuali mentega, mixer dengan kecepatan rendah saja sampai kalis, atau boleh uleni saja pakai tangan. Terakhir tambahkan mentega, mixer kembali, tambah kecepatannya, sampai adonan menjadi kalis elastis..
- Bulatkan adonan, lalu simpan di wadah yang sudah diolesi minyak sayur sedikit, tutup dengan serbet bersih, diamkan 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan, siapkan bidang datar, lalu giling adonan, buat bentuk persegi panjang. Oleskan butter/mentega permukaannya, lalu taburi dengan bubuk cinnamon dan gula palm, sampai seluruh permukaan adonan tertutupi..
- Gulung perlahan adonan, kemudian potong-potong (saya jadi 10 potong), tata di dalam baking pan yang sudah dioles tipis margarin, tutup dan diamkan kembali lebih kurang 30 menit atau sampai mengembang. Sambil menunggu, panaskan dulu tatakan baking pan. Setelah adonan roti mengembang lagi, panggang selama lebih kurang 25 menit. Matang, angkat lalu segera oleskan margarin permukaan atasnya..
Get Latest Recipe : HOME