Sayur sawi putih pedas Manfaat lainnya adalah menghindarkan ibu hamil dari anemia. Konsumsi sayur-sayuran sudah menjadi kebutuhan primer karena kandungan gizinya yang sangat tinggi. Sayur sawi putih sering dijadikan pilihan untuk sebagian orang yang menghindari sayur hijau karena pantangan konsumsinya dan sayur berwarna karena rasanya yang kurang bersahabat.

Bahan Membuat Sayur sawi putih pedas

1 bonggol sawi putih.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
5 buah cabe rawit (atau sesuai selera).
5 buah cabe merah (atau sesuai selera).
secukupnya Bawang bombay.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
secukupnya Kaldu.
1 buah telur.
secukupnya Air.
secukupnya Minyak atau margarin.

Langkah Memasak Sayur sawi putih pedas

Haluskan cabe rawit dan cabe merah sehalus mungkin (atau bs dblender jg).
Potong halus bawang merah bawang putih dan bawang bombay juga sawi putih potong sesuai selera.
Panaskan minyak atau margarin utk menumis.
Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang putih setelan harum masukan cabe halus tumis sampai setengah matang.
Masukan sawi putih dan beri air secukupnya tambahkan kaldu, garam, gula tes rasa.
Masukan telur lalu acak2 sampai terlihat orakarik.
Diamkan sebentar lalu angkat dan hidangkan.

Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya. Rasanya yang ideal harus pedas, asin sekaligus agak manis. Bukan hanya menyehatkan, sawi putih juga sangat lezat jika dimasak dengan beberapa ide olahan sawi putih yang paling populer di dunia ini! Tapi, kalau cuma sawi putih saja rasanya membosankan, dong? Spice up tumisan sayur Anda dengan menambahkan protein seperti udang!

Get Latest Recipe : HOME