Ikan tenggiri adalah termasuk golongan ikan pelagis dan salah satu ikan berdaging putih yang disukai oleh masyarakat dunia, disebabkan oleh rasa dan baunya khas. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Bahan Membuat Bakso Ikan Tenggiri
- 250 gram ikan tenggiri.
- 1 butir telur ayam (putihnya saja).
- 100 ml air es.
- 4 siung bawang putih.
- Sekucupnya merica, kaldu jamur, garam.
- 150 gram sagu tani.
Langkah Memasak Bakso Ikan Tenggiri
- Blender ikan tenggiri.
- Haluskan bawang putih.
- Campur ikan dengan putih telur, bawang yang sudah dihaluskan, merica, dan garam.
- Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit.
- Didihkan air, bentuk adonan coba 1 biji dulu kalau dah matang cicipi.. jika sudah pas lanjutan dan jika perlu koreksi rasa...
Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri kuah kecap dengan resep yang mudah berikut ini! Ikan tenggiri merupakan salah satu bahan yang ideal untuk membuat bakso karena memiliki rasa yang sangat kuat. Sehingga, rasa ikannya tidak mudah tertutupi oleh rasa tepung tapioka. Membuat bakso ikan sendiri yang enak dan kenyal memang cukup mudah karena beberapa jenis ikan memilki tekstur daging yang lebih padat sehingga enak untuk. Pilihlah ikan tenggiri yang gepeng karena ikan tenggiri yang bulat memiliki tekstur yang kurang lengket sehingga hasil baksonya tidak sebagus yang gepeng.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Proll Tape Oat Almond Yang Enak
Rahasia Membuat Klappertaart Kukus Oreo Cheddar Ala Pawon Tayo Yang Nikmat
Rahasia Membuat Onde2 Ketawa Mini Yang Enak
Rahasia Membuat Udang Kuning Saus Mentega Yang Lezat
Cara Membuat Klapetart Yang Gurih
Cara Membuat 9 Empal Gepuk Suir Khas Sunda Selasabisa Yang Enak
Resep 104 Gule Ayam Kampung Dan Tempe Malang Yang Renyah
Resep Empal Suwir Yang Lezat
Rahasia Memasak Onde Onde Ketawa Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Daging Empal Suwir Masak Sambel Bawang Yang Lezat
Rahasia Membuat Ayam Tumis Rimbang Yang Gurih
Resep Onde Onde Ketawa Mini Dan Renyah Yang Enak
Rahasia Memasak Empal Suwir Yang Lezat
Resep Tom Yam Goong Yang Lezat
Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Bisa Juga Dengan Slow Cooker Yang Renyah
Cara Memasak Tom Yum Goong Namkon Creamy Tom Yum Goong Yang Nikmat
Resep Klapertaart Momenmanis Jemputrejeki Yang Lezat
Rahasia Memasak Empal Daging Suwir Yang Enak
Cara Memasak Mie Nyemek Burjo Mie Dokdok Yang Nikmat
Rahasia Memasak Keciput Onde Mini Yang Gurih
Cara Membuat Garang Asem Pekalongan Yang Renyah
Rahasia Membuat Roti Onde2 Mini Buat Cemilan Mpasi 17 Bulan Yang Gurih
Cara Membuat Onde Onde Mini Yang Renyah
Resep Gulai Ayam Jawa Yang Lezat
Resep Proll Tape Yang Enak