Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula. Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Bahan Membuat Bakso ikan tengiri
- 250 gr daging tengiri.
- 2 siung bawang putih (haluskan).
- 2 butir putih telor ayam kampung.
- 3 balok es batu kecil.
- 1,5 sdm gula pasir.
- 2,5 sdm tepung tapioka.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica.
- 2 sdm minyak wijen.
- 1 sdm kecap ikan.
Langkah Memasak Bakso ikan tengiri
- Haluskan ikan tengiri menggunakan chopper dengan dicampur bawang putih halus, garam, gula, dan merica.
- Masukan tepung tapioka, minyak wijen, dan kecap ikan, haluskan kembali sampai tercampur rata.
- Bentuk bakso menggunakan tangan dan sendok, rebus dengan air hangat tidak perlu air mendidih.
- Rebus sampai bakso terapung semua (tanda bakso sudah matang).
- Siap disajikan dengan kuah kaldu, soun, sayuran, dan bawang goreng.
Setuju jika ikan dimasak semur itu sedap? Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri kuah kecap dengan resep yang mudah berikut ini! Ikan tenggiri merupakan salah satu bahan yang ideal untuk membuat bakso karena memiliki rasa yang sangat kuat. Sehingga, rasa ikannya tidak mudah tertutupi oleh rasa tepung tapioka. bahannya ikan tenggiri Bawang putih garam daun bawang saya bikin original bakso ikan ya. kalau mau Bakso Ikan Pilihlah ikan tenggiri yang gepeng karena ikan tenggiri yang bulat memiliki tekstur yang kurang lengket sehingga hasil baksonya tidak sebagus yang gepeng.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Bala Bala Bakwan Sayur Yang Gurih
Resep Bihun Jamur Kuping Pedas Yang Renyah
Resep Brownies Amanda Kw Panggang Gluten Free Ala Aku Yang Renyah
Resep Sop Konro Iga Sapi Yang Renyah
Cara Membuat Tahu Tempe Telur Bumbu Bali Yang Lezat
Cara Membuat Sop Konro Daging Yang Enak
Cara Membuat Salad Hokben Yang Enak
Resep Smoothie Bowl Diet Yang Lezat
Rahasia Memasak Strawberry Puff Pastry Yang Lezat
Resep 393 Fruits Pastry Cake Yang Nikmat
Cara Memasak Sop Konro Yang Nikmat
Resep Tumis Tahu Jamur Kuping Pedas Yang Renyah
Cara Membuat Ga3w9apple Strudel With Filo Pastry Yang Nikmat
Resep Pastel Kering Isi Ayam Yang Lezat
Cara Membuat Salad Hokben Yang Enak
Cara Memasak Keripik Bawang Stik Bawang Asli Renyah Yang Nikmat
Cara Memasak Brownies Amanda Kw Nyoklat Dan Lembut Yang Lezat
Resep Smoothie Bowl Yang Gurih
Resep Kerak Telur Rumahan Yang Renyah
Rahasia Membuat Gudeg With Sambal Goreng Tahu Bakso Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sop Konro Yang Renyah
Resep Carrot Pie Dengan Puff Pastry Yang Nikmat
Cara Memasak Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau Yang Renyah
Rahasia Memasak Puding Kerak Telur Yang Enak
Cara Memasak Sop Ayam Pak Min Klaten Yang Enak