Bola ubi kopong

Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya.

Bahan Membuat Bola ubi kopong

1. 500 gr ubi madu (sudah di kukus).
2. 135 gr tepung tapioka.
3. 55 gr maizena.
4. 130 gr Gula pasir (blender)/gula halus.
5. Sujumput garam.
6. 1 sdt baking powder.

Langkah Memasak Bola ubi kopong

1. Kupas, cuci bersih, potong, kemudian kukus ubi hingga empuk.
2. Hancurkan ubi sampai halus...
3. Campur semua bahan.. Uleni hingga tercampur rata...
4. Bulat2kan adonan.. Masukan ke dalam minyak setengah panas.. Saat kulit luar ubi sudah mulai mengeras.. Tekan2 dengan saringan agar ubi kopong.. Goreng hingga kecoklatan.. Angkat Tiriskan.

Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Diet Mayo Day 5 And Amp 12 Yang Nikmat

Rahasia Membuat Nugget Telo Nuggets Ketela Bumbu Martabak Yang Enak

Cara Memasak Pecel Diet Kenyang Ala Dewi Hughes Yang Nikmat

Cara Membuat Peyek Udang Renyah Yang Enak

Cara Memasak Tela Tela Ubi Jalar Crispy Tanpa Ribet Yang Gurih

Resep Sayur Sambal Godog Khas Sindang Laut Cirebon Yang Renyah

Rahasia Memasak Tela Tela Balado Yang Nikmat

Resep Baked Potato Menu Diet Yang Renyah

Resep Nugget Tela Ubi Yang Lezat

Cara Memasak 250520 And Gt Kacang Sembunyi Karamel By Papao Yang Renyah

Resep Nugget Tela Ubi Yang Lezat

Resep Tela Tela Ubi Jalar Yang Gurih

Resep Tela Tela Balado Pedas Manis Yang Gurih

Rahasia Membuat Sinom Yang Lezat

Rahasia Membuat Ubi Tela Tela Alalala Yang Nikmat

Cara Memasak Sinom Ala2 Jualan Yang Enak

Resep Sinom Aka Kunyit Asem Yang Nikmat

Resep Oseng Kulit Melinjo Yang Gurih

Rahasia Membuat 8 Bakpia Kentang Isi Ubi Menu Diet Yang Lezat

Resep 1 Piring 3 Menu Kecuali Nasi Nya Yah Yang Lezat

Rahasia Membuat Kolak Pisang Ubi Tela Yang Enak

Rahasia Memasak Tumis Kulit Melinjo Kacang Panjang Yang Lezat

Rahasia Membuat Cakwe Mini Yang Lezat

Resep Tela Tela Balado Yang Renyah

Rahasia Membuat Oseng Kulit Melinjo Selasabisa Yang Lezat