Kamu juga bisa membuat bola ubi sendiri di rumah. Berikut bahan dan cara membuatnya: Baca Juga: Resep Ayam Goreng Terasi, Menu Sahur di Awal Puasa. Bisa langsung ketauan, hasil gorengan bola ubinya kopong atau enggak.
Bahan Membuat Bola Bola Ubi Kopong
- 400 gr ubi kukus (bebas pakai jenis ubi apa saja).
- 125 gr gula halus.
- 100 gr tepung tapioka.
- 50 gr tepung maizena.
- 1 sdt baking soda.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bola Bola Ubi Kopong
- Kukus ubi, hancurkan dalam keadaan hangat hingga lembut.
- Setelah ubi hancur, tambahkan gula halus, tapioka dan maizena ayak supaya tidak ada yang bergerindil, kemudian aduk dan uleni hingga kalis.
- Tambahkan baking soda dan uleni kembali hingga Kalis dan mudah untuk dibentuk.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk bola bola.
- Panaskan minya sampai benar-benar Panas lalu kecilkan api (supaya hasilnya kopong) baru masukan bola bola ubi nya. Sesekali di balik supaya matang merata dan di tekan - tekan supaya mengembang sempurna dan kopong. Ketika di tekan bola bola ubi akan penyok lalu kembali ke bentuk semula secara otomatis.
- Setelah di rasa ringan dan warnanya kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan.
- Bola bola ubi siap untuk dinikmati.
- Jika tidak di goreng semua, simpan dengan cara menaburkan tepung tapioka supaya tidak lengket satu sama lain, simpan di dalam wadah tertutup kemudian letakan dalam freezer dan siap goreng kapan saja. Untuk di freezer ketahanan kurang lebih 3 hari saja. Selamat mencoba ya.
Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Berikut ini IDN Times bagikan resep dan cara membuat bola ubi kopong yang dijamin enak. Kalau mendengar ubi, identik dengan makanan yang direbus dan dinikmati selagi panas. Namun, berbeda dengan inovasi bola-bola ubi kopong ini. Jika pernah mendengar tahu bulat yang dijual keliling, maka bola ubi kopong ini sangat mirip, bedanya hanya kulitnya dibuat dari ubi jalar.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Pepes Tahu Mix Yang Renyah
Cara Membuat Bola Daging Isi Telur Puyuh Saus Barbeque Yang Nikmat
Resep Bolu Jadul Yang Enak
Rahasia Membuat Ayam Ungkep Areh Ayam Ingkung Yang Enak
Cara Membuat Spicy Wings Sauce Barbeque Yang Lezat
Resep Donat Empuk Ala Jco Dengan Topping Glaze Dan Topping Donat Kampung Yang Enak
Resep Babi Panggang Oven Yang Renyah
Rahasia Memasak Silky Puding Puyo Ncc Yang Enak
Resep Donat Menul Topping Dark Chocolate Yang Renyah
Rahasia Memasak Mpasi 4 8 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mpasi 7 Bulan Ubiwortelkuning Telur Yang Gurih
Rahasia Memasak Pepes Tahu Ayam Bakar Pedas Yang Gurih
Rahasia Memasak Milo Oreo Puding Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Jadul Tabur Milo Yang Enak
Cara Memasak Salmon Mentai Rice Yang Nikmat
Cara Memasak Sayap Ayam Saus Barbeque Yang Renyah
Cara Membuat Pepes Ayam Kuning Yang Gurih
Cara Membuat Tuna Mentai Rice Yang Enak
Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Renyah
Rahasia Membuat Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh Yang Nikmat
Resep Avocado Mango Sticky Rice Ala Ala Akuuuh Yang Gurih
Resep Prol Tape Happycall No Mixer No Oven Yang Gurih
Cara Memasak Beef Patty Burger Yang Enak
Resep 27 Semur Betawi Yang Nikmat
Cara Membuat Donat Empuk Aneka Toping Yang Gurih