Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga. Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning. Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini.
Bahan Membuat Ayam ungkep areh/ayam ingkung
- 3 ekor ayam kampung muda.
- 4 liter santan.
- 5 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 2 bh sereh.
- Bumbu halus.
- 25 bh bawang merah.
- 10 bh bawang putih.
- 8 bh kemiri.
- 4 sdm ketumbar.
- 3 sdm merica.
- 5 ruas kunyit.
- 4 ruas kencur.
- 3 ruas jahe.
- Secukupnya jinten dan kapulaga.
- Secukupnya garam dan gula.
Langkah Memasak Ayam ungkep areh/ayam ingkung
- Potong dulu ayam..bersihkan dr bulu2 yg menempel.
- Haluskan bumbu..tumis bumbu sampe harum..beri santan -+4 liter..masukkan ayam yg sdh di bersihkan.ungkep sampe bumbu meresap dan kuahnya tinggal sdkt...
- Angkat sajikan...
Jangan lupa dengan menu-menu pendamping lainnya seperti aneka sambal, gudeg manggar (gudeg dari bunga kelapa), tumis daun papaya, tumis kangkung, ikan wader, dan tentu saja kuah areh yang manis dan gurih. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya. Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mi Goreng Kangkung Instan Yang Gurih
Cara Memasak Pindang Patin Khas Palembang Yang Nikmat
Cara Memasak Tumis Daging Giling Yang Nikmat
Cara Memasak Pindang Tempoyak Patin Yang Gurih
Rahasia Membuat Timun Suri Squash Yang Renyah
Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Lezat
Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Rahasia Membuat Kuah Asam Pindang Tempoyak Yang Enak
Rahasia Memasak 193 Bola Ubi Ungu Goreng Wijen Yang Lezat
Resep Nutrisari Orange Squash Yang Gurih
Cara Membuat Sushi Gulung Ala Tika Yang Gurih
Cara Membuat Es Kopyor Agar2 Yang Lezat
Resep Banana Rustic Cake Bolu Pisang Yang Enak
Resep Cake Pisang Spekuk Praktis Tanpa Mixer Yang Nikmat
Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Gurih
Cara Memasak Kue Macho Mini Onde Mini Yang Enak
Resep Puding Jagung Manis Yang Nikmat
Resep Tumis Sosis Telur Pare Tomat Pedas Yang Renyah
Resep Gulai Ayam Kampung Yang Enak
Resep Wajik Ketan Legit Dan Wangi Yang Nikmat
Resep Garang Asem Dan Sambal Tomat Hijau Khas Pekalongan Yang Lezat
Resep 12 Carrot Cake Yang Enak
Resep Pindang Ikan Baung Khas Palembang Yang Renyah
Rahasia Membuat Patin Bumbu Pindang Khas Palembang Yang Enak
Rahasia Membuat Onde Onde Mungil Yang Enak