
Bahan Membuat Donat Empuk Aneka Toping
- Bahan Kering.
 - 125 gr Terigu Protein Tinggi.
 - 125 gr Terigu Protein Sedang.
 - 10 gr Susu Bubuk.
 - 1/8 sdt Baking Powder.
 - 30 gr Gula Halus.
 - 1 sdt Ragi Instan.
 - 1/2 sdt Garam.
 - Bahan Basah.
 - 2 butir Kuning Telur.
 - 120 ml Susu Dingin/Air Es.
 - Vanilla Glaze.
 - 50 gr Gula bubuk.
 - 1 sdm Mentega Leleh.
 - 2-4 sdt Air Panas, Sesuai Selera.
 - secukupnya Pasta Vanilla.
 - Chocolate Glaze.
 - 50 gr Coklat Batangan, sisir halus.
 - 1 sdm Mentega leleh, kondisi Panas.
 - secukupnya Keju Parut.
 
Langkah Memasak Donat Empuk Aneka Toping
- Campurkan semua bahan kering, jangan lupa diayak ya. sisihkan.
 - Campurkan bahan basah, aduk hingga merata.
 - Tuang sedikit demi sedikit bahan basah ke dalam bahan kering sambil diuleni hingga tercampur rata..
 - Tambahkan mentega, uleni kembali hingga kalis.
 - Diamkan adonan selama 45 menit - 1 jam atau sudah 2 kali lebih besar dari sebelumnya. jangan lupa tutup dengan kain bersih atau plastik wrap..
 - Setelah 1 jam, bagi adonan donat menjadi 8 bagian, bentuk bulat letakan dibatas baking paper (memudahkan kita saat proses goreng). diamkan kembali 15-20 menit.
 - Panaskan minyak, lalu kecilkan api saat ingin menggoreng. Ambil 1 adonan donat, lubangi hingga berbentuk seperti cincin, lalu masukan ke dalam minyak. Masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
 - Setelah semua digoreng, bisa ditambahkan topping sesuai selera..
 - Membuat vanilla glaze: campurkan semua bahan, aduk hingga rata, siap dijadikan topping.
 - Membuat Chocolate glaze: Campurkan semua bahan, aduk hingga coklat meleleh dan rata. siap dijadikan topping.
 
Get Latest Recipe : HOME
























