Lapis Legit

Bahan Membuat Lapis Legit

1. 250 gr Butter.
2. 250 gr Blueband.
3. 400 gr gula halus.
4. 20 kuning telur.
5. 10 putih telur.
6. 200 gr tepung terigu.
7. 50 gr susu bubuk.
8. 1/2 sdt Vanila Cair/ Vanila Bubuk.
9. 1 sdt spekkoek bubuk.
10. 100 gr SKM.

Langkah Memasak Lapis Legit

1. Mixer Butter, blueband, gula halus & Vanila cair/bubuk hingga putih kental, lalu masukan SKM mixer sebentar kemudian turunkan kecepatan paling rendah masukan kuning telur satu persatu sambil di mixer sampai habis.
2. Kemudian masukan tepung, spekkoek & susu bubuk yg sdh diayak aduk sebentar dengan mixer asal rata.
3. Ditempat lain mixer putih telur sampai kental/soft peak.
4. Masukan sedikit demi sedikit putih telur kedalam adonan kuning telur & tepung tadi. aduk balik menggunakan spatula.
5. Siapkan oven dengan api atas. lalu siapkan loyang 20x20 oles margarin & diberi baking paper. timbang adonan 100gr per layer sebelum dimasukan ke loyang kocok adonan hingga agak cair lalu masukan ke loyang & ratakan. panggang hingga kuning kecoklatan.
6. Untuk layer ke 2 boleh di oles batter (boleh juga tidak jika tekstur ingin agak kering). setelah dioles butter masukan adonan lagi dengan berat yg sama 100gr. panggang lagi hingga kuning kecoklatan (kalau oven saya kira2 10 menit).
7. Untuk layer ke3 tekan2 adonan yg baru saja dipanggang, jika ada gelembung tusuk dengan tusuk sate/lidi lalu tekan2 lagi kemudian oles lagi dengan butter trus beri adonan lagi dengan berat yg sama. lakukan sampai adonan habis (jangan lupa sebelum ditimpa adonan tekan2 lapis legit supaya lapisan menempel sempurna).
8. Lapisan terakhir boleh diberi Keju atau ngga juga gak apa2. panggang dengan api atas bawah hingga bagian atas kuning kecoklatan.
9. Setelah matang jangan langsung dikeluarkan dalam loyang tunggu hingga lapis legit dingin. baru keluarkan dari loyang & potong2 sesuai selera.
10. Selamat Mencoba...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Carrot Cake Yang Gurih

Rahasia Memasak Onde Onde Mini Ketawa Bahagia Yang Enak

Resep Kubis Goreng Cabage Fries Aka Sawi Putih Selimut Telur Yang Gurih

Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Lezat

Rahasia Membuat Sayur Asem Jekardah Yang Enak

Resep Udang Goreng Mentega Yang Renyah

Resep Pindang Kepala Patin Palembang Yang Lezat

Cara Membuat 87 Baceman Ayam Tahu Tempe Yang Enak

Rahasia Memasak Pindang Patin With Nanas And Amp Tempoyak Yang Nikmat

Cara Memasak Tahu Cabe Ala Resto Yang Enak

Resep Mi Goreng Kangkung Instan Yang Gurih

Cara Membuat Wajik Ketan Gula Aren Yang Renyah

Resep Sop Pentol Daging Giling Yang Gurih

Resep Kang Sohun Aka Kangkung Vs Mie Sohun Yang Renyah

Resep 29 Pindang Patin Palembang Yang Gurih

Resep Mini Onde Onde Yang Lezat

Resep Onde Onde Mini Yang Lezat

Rahasia Memasak Keciput Atau Onde Onde Mini Yang Renyah

Rahasia Memasak Tumis Kol Goreng Pedas Yang Gurih

Resep Puding Jagung Manis Yang Nikmat

Cara Membuat Mocktail Red Lime Squash Yang Enak

Resep Spiku Kenari Kuno Yang Gurih

Cara Membuat 108 Cumi Asin Cabai Merah Yang Lezat

Rahasia Membuat Bolu Bumbu Spekoek Yang Lezat

Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Gurih