Sayur asem jekardah Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Sayur : jagung manis krai nangka muda labu siam daun so daun melinjo melinjo kacang tanah kangkung bumbu halus : bamer baput kemiri cabe merah besar terasi. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.

Bahan Membuat Sayur asem jekardah

1 bh terong.
1 bh jagung manis.
1 bh wortel.
4 helai kc panjang.
1 genggam daun mlinjo.
Bumbu siap saji Sajiku Sayur Asam (optional).
Bumbu kasar :.
1 ruang lengkuas.
4 bh belimbing wuluh.
2 sdm asam jawa.
4 daun salam.
Bumbu halus :.
7 siung bamer.
5 siung baput.
2 bh kemiri.
1 bks terasi bakar.
Gula, garam, penyedap/totole.

Langkah Memasak Sayur asem jekardah

Bersihkan bahan dan semua bumbu. Siapkan diwadah bersih.
Ulek semua bumbu halus hingga tekstur setengah halus.
Siapkan panci berisi air, masak sampai mendidih. Masukkan semua sayuran, masukkan bumbu kasar aduk², dan masukkan bumbu halus semua..
Tambahkan gula, garam, penyedap dan bumbu siap saji sayur asam. Cek rasa, jika sudah pas dan matang, sayur siap disajikan.

Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Get Latest Recipe : HOME