Pindang patin again,, salam dak beringgut. Dak usah beringgut #pindangpatin hadir lagi. Indonesian main dish Pindang Patin Palembang, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Bahan Membuat 29. Pindang patin Palembang
- 1 ekor (1500 gr) patin besar.
- 8 siung baput haluskan.
- 8 siung bamer haluskan.
- 1 ruas jahe iris iris tipis.
- 1 Jari kunyit iris tipis.
- 1 ruas lengkuas iris tipis.
- 3 lembar daun salam remas2.
- 6 lembar daun jeruk iris tipis.
- 3 buah belimbing wuluh iris tipis.
- Secukupnya cabe rawit.
- 1 sdt asam jawa.
- 1/2 butir gula merah.
- 2 sdm garam.
- 1 sdm penyedap.
- secukupnya Daun bawang.
Langkah Memasak 29. Pindang patin Palembang
- Masak 1,5 liter air sampai mendidih lalu masukan semua bahan kecuali ikan dan daun bawang.
- Tunggu sampai matang tes rasa, kalau rasa sudah enak baru masukkan ikannya.
- Masak sampai bau amis ikannya hilang kurang lebih 30 menit, masukkan daun bawang sajikan😊.
Specialty of Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Menu utama di sini adalah pindang patin yang sangat kaya rempat dengan citarasa yang begitu istimewa. Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Lihat juga resep Pindang Daging + Tetelan Palembang enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME