Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang patin palembang

Patin ukurang sedang potong menjadi 4 bagian.
1 ikat daun kemangi.
2 buah tomat.
1 buah jeruk nipis.
2 buah belimbing wuluh/ asam jawa.
2 iris lengkuas.
1 biji daun bawang.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
1 buah sereh.
1 liter Air.
Gula.
Garam.
Ladaku.
Bumbu halus.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
5 biji cabe rawit.
4 biji cabe keriting.
iris Bumbu.
5 biji cabe rawit.
5 biji bawang merah.
5 biji bawang putih.

Langkah Memasak Pindang patin palembang

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam & sereh hingga kecoklatan..
Tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
Masukkan ikan patin tunggu hingga matang. Tambahkan gula garam merica dan bumbu iris.
Tambahkan daun bawang, tomat iris, jeniper, belimbing wuluh/ asam jawa. Matikan kompor. Cek rasa.
Sajikan.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME