Sop Ayam Konro

Bahan Membuat Sop Ayam Konro

1. 1 ekor ayam kampung, belah kecil, garami.
2. 10 sdm olive/canola oil.
3. 2 cabai merah besar.
4. 2 cabai rawit kecil (sesuai selera).
5. 1 sdt garam.
6. 1 sdt gula diet.
7. 4 sdm ketumbar halus.
8. 3 bawang putih.
9. 4 bawang merah.
10. 1/2 sdt pala halus.
11. 1/2 sdt jahe bubuk.
12. 7 lembar daun jeruk/salam.
13. 4 sdm kacang tanah kupas.
14. 1 sdt lengkuas.
15. 1 liter air.
16. 3 buah kluwek, ambil isinya, rendam dengan air.

Langkah Memasak Sop Ayam Konro

1. Tumis potongan ayam dalam minyak olive/canola hingga 1/2 matang. Tiriskan..
2. Haluskan: bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, pala, jahe, lengkuas, gula, garam, kacang tanah, kluwek. Tambahkan sedikit air bila perlu untuk mempermudah proses penghalusan bumbu..
3. Tumis bumbu halus pada minyak bekas menggoreng ayam selama 3-4 menit hingga agak kering..
4. Masukkan ayam, tumis 2-3 menit. Tambahkan air dan daun jeruk/salam, lalu rebus dengan api agak kecil sampai air tinggal 3/4 semula. Tambahkan bawang goreng, jeruk limo, potongan cabai, atau daun bawang sesuai selera..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Sambal Ayam Pecel Yang Gurih

Resep Sambal Terasi Cabai Mentah Yang Lezat

Resep Ceker Puyuh Lapindo Yang Gurih

Resep Ceker Lapindo Super Pedas Khas Sidoarjo Yang Gurih

Rahasia Memasak Asinan Betawi Yang Lezat

Rahasia Memasak Asinan Sayur Betawi Yang Renyah

Rahasia Membuat Swikee Ayam Yang Renyah

Rahasia Membuat Kue Lumpur Kentang Yang Enak

Resep Pindang Tuna Yang Renyah

Resep Pindang Kuning Ikan Kembung Yang Gurih

Resep Ceker Lapindo Super Puedas Yang Renyah

Cara Memasak Som Tam Indo Yang Enak

Cara Membuat Salad Pepaya Muda Khas Thailand Som Tam Yang Gurih

Cara Memasak Asinan Buah Betawi Yang Renyah

Rahasia Memasak Sambel Terasi Mentah Yang Lezat

Cara Membuat Cakwe Medan Yang Renyah

Cara Memasak Pie Crust Yang Enak

Cara Memasak 319 Swike Ayam Yang Lezat

Resep Kulit Pie No Oven Double Pan Ala Dapur Lisa Yang Gurih

Resep Kue Lumpur Ncc Yang Renyah

Resep Manisan Salak Pedas Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pecel Ayam Lele Sambal Lamongan Yang Enak

Rahasia Memasak Sambal Terasi Mentah Yang Lezat

Resep Sate Kerang Surabaya Yang Gurih

Cara Memasak Sambel Terasi Cabe Mentah Simpel Yang Gurih