Bahan Membuat Otak- Otak Bakar
- 500 gr ikan giling tenggiri/ ekor kuning.
- 150 gr sagu (bole jg 300 gr sesuai selera).
- 1 bh Telur (boleh putihnya aja klo me dua2 nya).
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sdm garam.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Penyedap rasa.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya Daun bawang.
- secukupnya Daun pisang.
- 1 bks Santan kara.
- 300 ml air.
Langkah Memasak Otak- Otak Bakar
- Siapkan wadah masukin ikannya dan bumbu halusnya serta garam, gula, merica, penyedap rasa yang sudah diblender.
- Aduk2 sampai tercampur rata lalu masukkan daun bawang, telur santan dan air lalu aduk2 lagi sampai rata.
- Setelah itu masukkan sagunya sedikit demi sedikit aduk rata y.. Test rasa goreng sedikit d wajan klo kurang apa tambahin lg sesuai selera.
- Siapkan daun pisang dan masukkan adonan nya lalu dipanggang mpe matang... Angkat dan sajikan dengan cocolannya (me pake bumbu pecel yg ada d supermarket tinggal sirem air panas praktis 😋) Selamat mencoba🤗.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Yang Enak
Cara Memasak Botok Bothok Jagung Tahu Teri Cabai Hijau Yang Renyah
Resep Pastel Kering Abonkapsulajaib Yang Lezat
Cara Membuat Stik Bawang Keju Untuk Cemilananak Antigagal Yang Nikmat
Resep Sop Konro Khas Makassar Yang Gurih
Resep 90 Baked Potatoes Black Pepper With Omelet Sausage Yang Nikmat
Cara Membuat Horenzo Cheese Pastry Yang Lezat
Cara Memasak 99 Kerak Telor Betawi Yang Enak
Cara Membuat Pastel Kering Abon Yang Enak
Resep Salad Hokben Yang Lezat
Resep Sop Ayam Klaten Yang Gurih
Cara Membuat Sup Ayam Pak Min Klaten Yang Enak
Cara Memasak Botok Jamur Tahu Kemangi Dan Ikan Teri Yang Lezat
Resep Green Smoothie Bowl Yang Renyah
Cara Membuat Kerak Telur Ala Betawi Rumahan Yang Gurih
Cara Memasak Ayam Telur Bumbu Bali Yang Enak
Resep Choux Pastry Kue Soes Yang Renyah
Cara Membuat 142 Sayur Lodeh Terong Ungu Tempe Yang Renyah
Cara Membuat Puding Kerak Telur Yang Enak
Rahasia Membuat Pastel Kering Mini Yang Enak
Resep Gudeg Kering Wijilan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Konro Bakar Makassar Yang Gurih
Cara Membuat Kornet Kentang Lada Hitam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pastel Kering Mini Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Konro Makassar Yang Enak