Cara membuat es blewah yang enak merupakan salah satu menu minuman sederhana dan segar yang bisa melepas dahaga pada tubuh anda setelah beraktifitas di tempat yang panas. Kelompok Cantalupensis) adalah tumbuhan penghasil buah yang banyak digunakan sebagai minuman penyegar di Asia Tenggara, selain timun suri dan kolang-kaling. Blewah sejenis dengan melon namun berbeda kelompok budidaya.

Bahan Membuat Es blewah

Blewah 1 buah dikerok pake sendok.
Kelapa 1/2 buah diparut jadi santan.
1/4 sdt Garam.
secukupnya Air.
Gula pasir 6 sdm larutkan ke air matang.
10 sdm Sirup marjan coco pandan.

Langkah Memasak Es blewah

Didihkan santan dan campur dengan sedikit garam.
Campur 1/4 bagian blewah yang sudah dikerok dengan 3 sendok sup gula pasir yang sudah larut dan 4 sendok sup santan kelapa dan juga 4 sdm sirup marjan.
Masukkan campuran tadi ke dalam gelas atau mangkuk.
Campur dengan es batu sesuai selera.
Es blewah siap dihidangkan.

Es blewah inijuga mengingatkan saya saat duduk di bangku sma dulu. Kota Madiun yang sangat terik di siang hari seakan bisa dingin seketika setelah selesai meneguk segelas es blewah saat pulang. Sajian pas untuk kamu yang masih bingung mencari untuk berbuka puasa, coba saja buat es blewah sendiri. Yang pasti, bikin seger banget deh pas waktu berbuka puasa nanti.. Es blewah yang hanya dapat dijumpai saat Ramadan menjadi minuman buka puasa khas untuk menyemarakkan Pasar Ramadan di Kampung Jawa, Denpasar Barat.

Get Latest Recipe : HOME