Bahan Membuat Kunyit Asam Plus
- 100 gr jahe, kupas potong².
- 200 gr kunyit, kupas potong².
- 50 gr kencur, kupas potong².
- 1 gls jus daun sirih.
- 2 bola golf asam jawa.
- Secukupnya gula / madu.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Kunyit Asam Plus
- Rendam asam jawa dg 1gls air mendidih, stlh dingin di remas² pake tangan. Sambil di bersihkan dr bijinya. Saring....
- Blender halus jahe, kunyit, kencur + sedikit air. Pindahkan ke saringan, siapkan air di dalam wadah. Aduk dan tekan² saringan di dlm wadah air..
- Tambahkan air asam dan gula sesuai selera.
- Utk jus sirih...sesuai selera masing² ya. Suka yg kental banget atau biasa aja. Kalo sy biasa pake sekitar 10 helai.
Get Latest Recipe : HOME