Iga sapi bumbu kari Tumis bawang bombai dan bumbu halus sampe harum,masukan cabai dan Iga sapi yg telah direbus. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi.

Bahan Membuat Iga sapi bumbu kari

500 gr iga sapi yang sudah direbus.
1 bks santan instan.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 batang serai.
1 ruas lengkuas.
1 ruas jahe.
1 bunga pekak.
1 sdm garam.
1 sdm gula.
1/2 sdm penyedap rasa sapi.
Bumbu halus :.
3 buah cabe merah.
5 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
4 buah kemiri.
1 sdt ketumbar.
1/2 sdt jintan.
1/2 sdt merica.
1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Iga sapi bumbu kari

Siapkan bumbu yang akan di pakai untuk iga, tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air...
Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan daging iga, beri tambahan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai, bunga pekak dan kayu manis masak sampe mendidih, lalu masukan santan, sambil diaduk2 masukan juga garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.
Setelah terkoreksi iga bumbu kari siap dihidangkan,beri sejumput bawang goreng agar menambah cita rasa....

Daging Iga Sapi ( rib ) merupakan potongan daging sapi di sekitar tulang iga / rib yang sangat enak dikonsumsi dan biasa diolah menjadi sayur sop iga , dimasak semur, dipanggang. Memasak menggunakan iga sapi bukan berarti selalu berhubungan dengan hal-hal yang sulit toh? Buktinya krengsengan iga sapi ini aku jamin bisa dimasak siapapun. Namun memang harus sedikit bersabar karena ada proses marinasi dan masak bumbu yang membutuhkan waktu. Cara Membuat Bumbu Sop Iga Kuah Gurih.

Get Latest Recipe : HOME