Rabokki (Ramen Toppoki)

Bahan Membuat Rabokki (Ramen Toppoki)

1. 1 bungkus mie instant korea (ottogi / shinramyun).
2. 6 potong garaetteok (rice cake).
3. 1 lembar oemuk (korean fish cake).
4. 1/2 bawang bombai iris panjang.
5. 1 sdm/ 2 siung bawang putih cincang.
6. 1 batang daun bawang bagian putih & hijau dipisah iris.
7. 1/2 batang wortel (iris miring).
8. Secukupnya kol (iris panjang).
9. 3 jamur champignon (buang batang, iris tipis).
10. 2 sdm minyak goreng.
11. 300 ml air.
12. Saus.
13. 1 sdm gochujang (pasta cabai korea).
14. 1,5 sdm gochugaru (bubuk cabai korea) bs ganti bon cabe original.
15. 1 sdm kecap asin.
16. 3 sdm sirup beras korea / 1 sdt gula pasir.
17. 1 sdm mirin (optional).
18. Secukupnya lada hitam.
19. 1 sdm kaldu jamur (totole).
20. 50 ml air.
21. Topping.
22. 1 daun bawang bagian hijau iris.
23. 50 gr Keju mozarela iris (optional).
24. 2 telur kecil rebus 8 menit.

Langkah Memasak Rabokki (Ramen Toppoki)

1. Campur semua bahan saus dengan 50 ml air. Garaetteok kalau pakai yang frozen dibelah 2, kalau beli lokal panjang2 bs dipotong ukuran sekitar 1,5 ruas jari..
2. Panaskan minyak, masukan bawang putih dan daun bawang bagian putih, tumis hingga harum, masukan jamur, kol, wortel, aduk hingga mulai layu, masukan garaetteok, mie, bawang bombai, campuran saus dan air, masak hingga mie 1/2 matang, tes rasa. Masukan oemuk, masak sebentar hingga mie matang. Kuahnya agak kental Krn terbuat dari tepung beras, bisa ditambah sedikit air lagi klo mau lebih encer..
3. Tabur keju dan daun bawang hijau diatasnya, tutup pan hingga keju lumer. Angkat dan sajikan dengan telur rebus. Kuahnya agak kental Krn terbuat dari tepung beras, bisa ditambah sedikit air lagi klo mau lebih encer..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Ceker Kepala Lapindo Yang Gurih

Resep Telur Pindang Yang Renyah

Resep Ayam Kuah Tauco Swikee Ayam Mudah Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pie Shell Alias Kulit Pie Yang Renyah

Resep Terong Pindang Balado Yang Gurih

Resep Pizza Dough Adonan Pizza Yang Nikmat

Cara Memasak Sambel Terasi Mentah Yang Enak

Rahasia Membuat Swike Tulang Dan Ceker Ayam Yang Lezat

Rahasia Memasak Sambal Terasi Mentah Yang Lezat

Resep 175 Pindang Telur Marble Yang Lezat

Resep Kue Lumpur Ncc Yang Renyah

Cara Memasak Ceker Pedas Lapindo Olahancekercekerpedascekersetan Yang Gurih

Resep Manisan Salak Pakai Gula Jagung Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan Yang Gurih

Rahasia Membuat Asinan Betawi Yang Lezat

Cara Memasak Kulit Pie Renyah Yang Enak

Resep Asinan Betawi Diulekasyik Yang Nikmat

Rahasia Memasak Chicken Crunchy Pizza No Knead Dough Pizza Garing Renyah Tanpa Ulen And 34 Praktis And 34 Yang Gurih

Rahasia Memasak Swike Ayam Yang Renyah

Cara Membuat 30manisan Salak Merah Mandja Yang Nikmat

Resep Ceker Pedas Ceker Lapindo Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ceker Lapindo Yang Gurih

Cara Memasak Sambal Ayam Pecel Yang Gurih

Resep Swike Ayam Yang Gurih

Rahasia Membuat Asinan Betawi Yang Lezat