Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee

Bahan Membuat Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee

1. 1 ekor ayam utuh (bli d superindo).
2. 1 sachet santan instan (65ml).
3. 500 ml air.
4. irisan Bumbu.
5. 6 bawang putih (cincang halus).
6. 8 bawang merah (iris tipis).
7. 12 cabai rawit setan (iris tipis).
8. 5 cabai hijau besar.
9. 1 ruas asam jawa (cairkan dengan sedikit air).
10. 4 tomat hijau.
11. 2 tomat merah.
12. 1 ruas jahe (iris tipis).
13. 1 lengkuas (ambil putihnya).
14. 5 daun salam.
15. 3 daun jeruk.
16. Bahan Tambahan.
17. secukupnya garam.
18. secukupnya gula.
19. secukupnya kaldu bubuk.
20. 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
21. daun pisang untuk membungkus.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee

1. Cuci bersih ayam, lalu potong2 sesuai selera (me : potong kecil2).. lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis sisihkan..
2. Iris2 bumbu, dan siapkan panci kukusan.
3. Tumis bumbu, (bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, lengkuas) dengan minyak goreng. tunggu hingga harum, lalu masukkan ayam tambahkan bumbu (gula, garam, kaldu) secukupnya. tumis hingga ayam berubah warna..
4. Kemudian tambahkan 500ml air, masak hingga air agak menyusut..
5. Setelah agak menyusut beri air asam jawa sesuai selera (me : 2sdm) lalu tambahkan sedikit air dan tuang santan kental..
6. Masukkan tomat hijau sebagian dan cabai hijau sebagian. masak sebentar saja lalu matikan kompor..
7. Siapkan kukusan dan panaskan hingga banyak uap..
8. Siapkan daun pisang, bungkus garang asam dengan cara, tata daun salam, daun jeruk, tomat hijau & merah di bagian bawah lalu siram dengan ayam. lakukan sampai habis. kemudian kukus selama 20 menit..
9. Setelah matang, siap disajikan dengan nasi selagi hangat. rasanya mirip asli bun silahkan mencoba di rumah 😁.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Babat Gongso Khas Semarang Yang Enak

Rahasia Memasak Silky Puding Puyo Coklat Pop Ice Untuk Jualan Modal Minim Yang Renyah

Rahasia Memasak Pad Thai Yang Enak

Cara Memasak Sambal Bacang Yang Renyah

Resep Easy Tiramisu Yang Lezat

Resep Vanilla Rollcake With Choco Tiramisu Buttercream Yang Nikmat

Resep Gongso Babat Sederhana Yang Enak

Cara Memasak Soto Bening Daging Sapi Balungan Kambing Rasa Seperti Tengkleng Solo Yang Gurih

Resep Keripik Bayam Tepung Yang Lezat

Resep Nasi Tutug Oncom Mix Chicken Katsu Yang Lezat

Resep Puding Puyo Cocopandan Yang Lezat

Rahasia Membuat Bika Ambon Ubi Ungu Ekonomis Yang Renyah

Cara Memasak Red Velvet Cake Kukus Yang Lezat

Resep Babat Gongso Yang Nikmat

Resep Gongso Babat Ala2 Aku Mudah Tapi Yummyyy Yang Renyah

Resep Udang Saus Telur Asin Kesukaan Kelurga Yang Nikmat

Resep Timus Mini Ubi Kuning Yang Enak

Rahasia Membuat Sop Tulangdaging Kambing Bening Yang Renyah

Rahasia Membuat Puding Sedot Puyo Yang Renyah

Cara Membuat Babat Gongso Semarang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Puding Puyo Yang Lezat

Rahasia Membuat Singkong Thai Kw Yang Lezat

Resep Homemade Pad Thai Yang Enak

Resep Timus Ubi Ungu Yang Renyah

Cara Membuat Babat Paru Gongso Khas Semarang Yang Renyah