
Bahan Membuat Flower Choux Pastry Vla Durian
- 8 Sdm Mentega.
 - 240 ml Air.
 - Sejumput garam.
 - 10 sdm tepung terigu protein sedang.
 - 4 butir Telur.
 - Vla.
 - 4 Sdm Tepung Maizena.
 - 6 Sdm Gula Pasir.
 - 350 ml Susu Cair.
 - 1/4 sdt Vanili Bubuk.
 - 2 Kuning Telur.
 - 1 Sdm Mentega/ butter.
 - 2 tetes perasa Durian.
 - Toping.
 - Irisan Buah strawberry/kiwi/jeruk.
 
Langkah Memasak Flower Choux Pastry Vla Durian
- Didihkan Air, Mentega dan Garam hingga tercampur rata. Matikan kompor lalu masukkan Tepung Terigu, nyalakan api sambil di aduk rata. Masak selama 2 Menit..
 - Tunggu hingga adonan dingin,, gunakan spatula,,,masukkan telur satu persatu, beri jeda ya antara telur satu lalu aduk, masukkan telur berikutnya lalu aduk dan seterusnya...
 - Masukkan adonan ke dlm piping bag, semprotkan adonan ke dlm loyang yang telah di olesi mentega...hias bentuk bunga.
 - Panggang suhu 200 DC selama20 mnt, 180 DC selama 20 mnt. Angkat dan dinginkan.
 - Vla : masukkan telur, tepung maizena, susu cair, gula pasir, telur,vanili dan perasa dirian ke wadah lain, saring lalu tuang dipanci masak hingga meletup2,, masukkan butter hingga meleleh,,aduk rata dan matikan api.
 - Letakkan dimangkuk dan tutupi dengan plastik wrap hingga menyentuh permukaan vla (agar tdk berembun). Diamkan hingga tdk berembun.
 - Jika sdh tdk panas masukkan piping bag, semprot ke tengah adonan sus.
 - Taburi dengan strawberry lalu siap disaji.
 
Get Latest Recipe : HOME
























