Garang Asem Ayam Kudus Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak Ternyata gampang kan cara membuat Resep Garang Asem Ayam di atas. Selain kita bisa menyesuaikan komposisi bumbu dan bahan sesuai. Terutama kuliner khas kota kudus Garang Asem kudus dengan ayam kampungnya yang segar dan pedas.

Bahan Membuat Garang Asem Ayam Kudus

1 ekor ayam kampung/ayam merah.
1 buah kara.
secukupnya Air.
Bumbu halus :.
8 buah bawang merah.
3 buah bawang putih.
1 sdm ketumbar.
4 buah kemiri.
Bumbu Daun 🍃🍃.
3 batang sereh.
3 lembar daun salam.
Iris Bumbu.
5 buah tomat hijau.
5 buah belimbing wuluh.
5 buah cabe merah.
10 buah cabe rawit biarkan utuh.
Garam,gula, kaldu ayam sckpnya.
Daun pisang untuk alas.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam Kudus

Bersihkan ayam potong kecil2, beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan sebentar, cuci bersih tiriskan.
Siapkan bumbu halus dan bumbu irisnya.
Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit hingga wangi tambahkan santan cair,tambahkan garam, gula dan bumbu kaldu ayam, bumbu daun serta cabe, tambahkan ayam kampungnya dan kara masak hingga masak test rasa..
Siapkan presto isi dengan air secukupnya, beri saringan kukusan presto sisihkan siapkan panci hitam bawaan presto beri alas daun pisang masukkan ayam nya tambahkan tomat hijau, belimbing sayur tutup pancinya masak dari presto berdesis +/- 30 menit atau lebih tergantung ayam kampung nya tua apa muda..
Setelah +/- 30.menit matikan api biarkan hingga hangat/ dingin buka penutup prestonya siap disajikan yummy bangett.

Soto Kudus & Garang Asem Ayam. It is an icon with title Star Box. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Resep garam asem ayam ini gw dapat dari blognya mba endang yang emang terkenal semua resepnya.

Get Latest Recipe : HOME