Bahan Membuat Mouse Chocolate Cup #22
- 3/4 sdm Pasta Coklat.
- Bahan Cake:.
- 6 butir telur.
- 90 gram gula pasir.
- 70 gram segitiga biru.
- 10 gram maizena.
- 10 gram susu bubuk.
- 1 sdm coklat bubuk.
- 3/4 sdm SP.
- 125 gram Mentega dilelehkan.
- Bahan Mouse Choco:.
- 5 gram gelatin powder.
- 2 sdm air putih.
- 175 gram DCC cincang.
- 110 gram susu UHT.
- 300 gram whip cream kocok, sisihkan.
- Bahan Ganache:.
- 100 gram DCC.
- 200 gram Whipping Cream.
Langkah Memasak Mouse Chocolate Cup #22
- Kocok semua bahan cake All in one, kecuali mentega dan pasta coklat.
- Masukkan mentega lalu pasta coklat.
- Aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles carlo/kertas roti.
- Panggang.
- Angkat lalu balikkan loyang diatas cooling rak.
- Angkat loyang.
- Balikkan loyang, lalu cetak sesuai cup nya.
- Potong, masukkan cup, sisihkan.
- Kocok whipping cream sampai lembut dan mengembang, sisihkan.
- Campurkan air dan gelatin, aduk rata, sisihkan.
- Masak susu uht, setelah panas, masukkan campuran gelatin, aduk rata.
- Masukkan potongan DCC, aduk rata.
- Campurkan dengan whipping cream kocok, aduk dengan spatula.
- Tuang ke dalam wadah, masukkan ke dalam chiller.
- Kocok whipping cream.
- Masak DCC diatas api kecil, lalu masukkan whipping cream kocok, aduk rata.
- Keluarkan adonan dari dalam chiller, tuang diatas adonan, beri topping choco chip, masukkan chiller kembali. Siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Red Velvet Cake Ultah Kukus Yang Enak
Rahasia Membuat Pad Thai Yummy Yang Enak
Rahasia Membuat Gulai Ayam Kentang Yang Lezat
Rahasia Memasak Barongko Se Pinggan Yang Gurih
Resep Silky Puding Nutrijel Yang Enak
Cara Memasak Babat And Amp Iso Gongso Yang Enak
Rahasia Membuat Barongko Yang Nikmat
Resep Silky Pudding Nutrijel Yang Renyah
Cara Membuat Silky Pudding Puyo Pudding Yang Nikmat
Resep Babat Gongso Semarang Yang Renyah
Rahasia Memasak 273 Nasi Bakar Tutug Oncom Yang Gurih
Resep Kroket Kentang Yang Nikmat
Resep Bika Ambon Kukus Yang Gurih
Rahasia Memasak Babat Gongso Khas Jogja Yang Lezat
Resep Timus Keju Yang Enak
Resep Pilus Telo Timus Ubi Yang Gurih
Rahasia Memasak Kripik Bayam Cocok Untuk Yang Males Ngulek Bumbu Yang Lezat
Resep Bihun Goreng A La Pad Thai Yang Lezat
Resep Babat Gongso Yang Renyah
Rahasia Memasak Bola Bola Timus Ubi Kuning Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda Yang Gurih
Resep Barongko Isi Coklat Yang Gurih
Resep Babat Gongso Yang Lezat
Resep Babat Gongso Spesial Idhul Adha Yang Enak
Rahasia Membuat Gulai Ayam Daun Mangkokan Yang Renyah