KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Bahan Membuat Gudeg jogja
- 1 buah nangka muda ukuran kecil.
- 1/2 ekor ayam kampung.
- 3 1/2 L santan dari 1 butir kelapa.
- 250 gr gula jawa.
- 3 batang serai.
- 7 lembar daun salam.
- 9 lembar daun jeruk.
- 4 buah (2 ruas jari) lengkuas geprek.
- 5 sdm gula pasir.
- Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Bumbu halus :.
- 3 sdt ketumbar butiran.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
Langkah Memasak Gudeg jogja
- Siapkan semua bahan lalu cuci bersih.
- Iris nangka sesuai selera sisihkan, haluskan bumbu sisihkan.
- Siapkan panci masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai tambahkan gula jawa diatasnya, kemudian diatasnya lagi taruh ayam kemudian baru nangka lalu masukkan bumbu halus dan santan tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir.
- Masak dng api kecil cenderung sedang, jika sudah mendidih koreksi rasa kemudian tutup panci dan masak selama 4 jam. Jika sudah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Avocado Dessert Box Yang Enak
Resep Sambal Pencit Yang Enak
Cara Membuat Pepes Ayam Sederhana Anti Gagal Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Jamur Simpel Enak Yang Gurih
Resep Cake Coklat Avocado Tiga Layer Low Carb Yang Enak
Resep Bolu Jadul Keju Lembut Yang Nikmat
Cara Memasak 211 Chicken Nugget Patty For Burger Ala Fe Pekaninspirasi Yang Enak
Cara Membuat Kani Mentai Canape Sushi Roll Yang Lezat
Resep Donat Empuk Ala Jco Dengan Topping Glaze Dan Topping Donat Kampung Yang Enak
Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Enak
Resep Wing Berbeque Sauce Yang Nikmat
Cara Membuat Donat Topping Coklat Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ayam Fillet Saus Barbeque Chicken Crispy Barbeque Sauce Yang Enak
Rahasia Membuat Charsiu Aka Chinese Barbeque Pork Aka Babi Panggang Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat Puding Oreo Milo Yang Enak
Resep Pepes Tahu Yang Renyah
Rahasia Memasak Tuna Mentai Rice Suka Suka Yang Enak
Rahasia Memasak Pepes Tahu Bumbu Kuning Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Tahu Udang Simpel Menu Balita Yang Renyah
Resep Chicken Wings Saus Barbeque Ala Aku Yang Gurih
Cara Membuat Silky Puding Mangga Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Udang Yang Renyah
Rahasia Memasak 09 Pepes Tahu Yang Enak
Resep Mpasi 7 Months Puree Taro Kuning Telur Ayam Kampung Yang Enak
Cara Membuat Silky Puding Ala Ncc Bikinramadanberkesan Yang Enak