Coconut pie - klappertart pie Let's watch how to make coconut cream pie in a quick video tutorial. I walk you through each part of the recipe, including blind baking the pie crust. Coconut Cream Pie - Scratch DIY Recipe Custard Pies really are the best!

Bahan Membuat Coconut pie - klappertart pie

2 cup tepung terigu serbaguna.
1 1/2 stik butter.
3 sdm shorthening.
3 sdm air dingin.
1/2 sdt garam.
1 sdm gula pasir.
bahan isi:.
1/2 cup gula pasir.
1/2 sdt garam.
1/4 cup tepung maizena.
300 ml santan kental.
250 ml susu cair.
4 kuning telur.
1 cup daging kelapa muda.
topping putih telur:.
4 putih telur.
1/4 sdt garam.
1 sdt perasan lemon.

Langkah Memasak Coconut pie - klappertart pie

Potong butter dan shorthening dadu sekitar 2-3 cm gunakan butter dan shorthening dingin, sebelum diproses masukkan terlebih dahulu ke dalam lemari es minimal 10 menit.
Campur tepung, garam, gula, butter, shorthening dengan pastry cutter atau food processor hindari dengan tangan langsung agar butter tidak mudah leleh karena hangatnya tangan campur hingga berbutir butir rata tambahkan air dingin 2-3 sendok hingga jika disatukan dengan tangan butiran dapat merekat masukkan ke dalam plastik, satukan bentuk bulat bungkus dengan plastik, masukkan ke dalam lemari es minimal 1 jam sebelum digunakan.
Keluarkan adonan minimal 15 menit, longgarkan plastik, giling dengan rolling pin hingga lebih pipih.
Buka plastik, taburi dengan tepung, giling hingga lebar dan tebal yang diinginkan.
Letakkan dalam wadah pie (saya menggunakan diameter 9 inch) dengan bantuan rolling pin gulung separuh adonan ke rolling pin dan angkat letakkan ke dalam wadah.
Rapikan bagian pinggir dan tusuk tusuk dengan garpu permukaan kemudian masukkan dalam lemari es 15 menit.
Beri pemberat berupa beras atau biji yang lain dengan dialasi kertas roti atau aluminium foil, oven dengan suhu 180-190 C selama 20 menit (hingga bagian pinggir agak coklat keemasan keluarkan aluminium oil dan beras masukkan lagi ke dalam oven hingga bagian tengah dan pinggir coklat keemasan sekitar 10 menit.
Klappertart: campur gula, garam, maizena, santan, susu dalam sauce pan, aduk hingga rata, panaskan dengan api sedang, aduk terus hingga mengental dan meletup letup angkat dari api, biarkan sedikit hangat tuang setengah bagian ke dalam kuning telur, aduk dengan whisk hingga rata kemudian masukkan kembali ke dalam panci panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga meletup letup, kemudian angkat dan saring masukkan daging kelapa, aduk hingga rata kemudian masukkan ke dalam kulit pie yang telah matang.
Topping: kocok putih telur, garam, perasan lemon hingga kaku, tata di atas pie kemudian oven dengan suhu 180 C selama 5 menit (hingga permukaan kecoklatan).
.
.

My coconut flour pie crust is made with coconut flour, coconut oil, salt, honey (optional ingredient) and eggs and is free from other starches, dairy and refined sweeteners. It's super easy to learn how to make pie crust with coconut flour! This easy coconut flour pie crust recipe is low carb, keto, gluten-free, buttery and delicious. Andrew Zimmern's recipe is inspired by an extraordinary coconut pie - simple and delicious - the he tried outside of Charleston, South Carolina. While coconut cream pies have a place in this world, we're confident this Coconut Custard Pie should have a place on your Rather than the airy texture of coconut cream pie, our Coconut Custard Pie is smooth and rich with a chilled custard base filled with.

Get Latest Recipe : HOME