Masakin gudeg ala ibu ah. gudeg ini kesukaan alm ibu. Gudegnya dicampurin sandung lamur, balungan sama telur rebus. Masih ingat banget sering bilang "yuni kalo masak gudeg enak".
Bahan Membuat Gudeg aka jangan gori ala ibu tercinta
- 1/2 kg nangka muda.
- 6 telur rebus.
- 1/2 kg daging sandung lamur. pas lagi ada tulang. sekalian saya tambahkan aja.
- Secukupnya kol, kacang panjang, daun melinjo. tapi saya lagi punya kacang panjang aja.
- 5 daun Salam.
- 2 cm laos, geprek.
- 2 santan kara (kelupaan ga beli kelapa).
- 100 gr gula jawa.
- 3 sdm gula pasir.
- Bumbu halus :.
- 10 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 1 sdm ketumbar.
- 6 kemiri.
- 1 sdt terasi.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Gudeg aka jangan gori ala ibu tercinta
- Rebus nangka. Buang airnya.
- Rebus tulang dan daging sampe empuk.
- Masukkan bumbu halus dan salam laos..
- Masukan rebusan nangka, telur dan sayur.
- Masukan gula jawa dan gula pasir. Lalu santan kara. Kecilkan api. Masak agak lama sampe tanak. Semakin lama semakin enak ya. Tes rasa..
Karena memang bahan dasar dan cara membuatnya pun sangatlah sederhana sekali. Bahkan mungkin hampir semua ibu-ibu rumah tangga mengetahui resep sayur yang nikmat ini. Nah, untuk anda yang masih bingung dalam membuat sayur yang satu ini untuk sekarang jangan merasa khawatir lagi. Browse By Category Daftar resep masakan sederhana yang praktis dan enak adalah hal yang wajib dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tidak kebingungan mau masak apa.. Baik yang berbahan Gori (nangka muda) maupun Manggar (bunga kelapa), gudeg adalah wakil sempurna untuk falsafah "Pawon Anget".
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Cendol Yang Gurih
Resep Dessert Box Nyoklat Abizz Yang Renyah
Cara Membuat Suki Tomyam Baso Ikan Yang Lezat
Resep Cilok Tahu Goreng Crispy Yang Lezat
Cara Memasak Cendol Dawet Seger Yang Enak
Resep Oreo Desert Box Ekonomis Yang Lezat
Resep Dessert Box Lumer Tanpa Oven Simple Yang Gurih
Resep Lepat Pisang Pepes Pisang Manis Yang Renyah
Rahasia Memasak Mangut Panggang Tongkol Bikinramadanberkesan Day16 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Buncis Sechuan Ayam Yang Gurih
Resep Mangut Khas Mama Tercinta Jepara Yang Renyah
Rahasia Membuat Mangut Manyung Panggang Yang Renyah
Rahasia Memasak Pais Pisang Nagasari Yang Enak
Resep Ide Jualanbola Ubi Coklat Lumer Yang Enak
Cara Memasak 7 Tusuk Ubi Bola Bola Yang Enak
Resep Mangut Ikan Cucut Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pais Pisangnagasari Pisang Yang Renyah
Rahasia Memasak 5pepes Pindang Simpel Banget Enak Bikinramadanberkesan Yang Lezat
Rahasia Memasak Bistik Daging Banjarkalsel Yang Renyah
Resep Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah Lumerrrr Jeblos Motor Yang Enak
Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Goreng Yang Enak
Cara Memasak Day 25 Mangut Ikan Panggang Yang Nikmat
Cara Membuat Roti Manis Metode Tangzhong Water Roux Yang Nikmat
Resep Es Cendol Durian Yang Enak
Resep Mangut Ikan Pari Panggangan Yang Lezat