Kue wajik merupakan salah satu resep makanan sederhana bangsa kita Ambil panci ukuran sedang kemudian masukkan santan + jahe + vanili + daun pandan dan gula merah yang telah di sisir. jangan lupa. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.
Bahan Membuat Wajik Ketan Gula merah Jahe
- You need 500 gr of Beras Ketan (rendam 3 - 4 jam).
- Prepare 250 gr of Gula Merah (iris - iris).
- It's 50 gr of Gula Pasir.
- Prepare 3 bungkus of Kara tambah air 400 ml.
- You need 3 of simpul daun pandan.
- It's 1 ruas jempol of Jahe (geprek atau iris).
Langkah Memasak Wajik Ketan Gula merah Jahe
- Siapkan Bahan. Alasi Loyang 20 x 20 dengan plastik..
- Cairkan Gula Merah, Gula Pasir dan 1/2 takar santan hingga larut gulanya lalu saring..
- Cuci bersih beras ketan yang direndam tadi, tiriskan. Panaskan kukusan dan kukus beras ketan di kasih 1 simpul daun pandan kira2 selama 40 menit..
- Setelah hampir matang beras ketan. Masak sisa santan, larutan gula dan santan, jahe dan 2 simpul daun pandan. Di aduk terus agar santan tidak pecah. Dimasak hingga meletup dan masukkan beras ketan yang telah dikukus dan aduk terus sampai tercampur rata dan menyusut air santan nya..
- Tuang ke loyang 20 x 20 dan Bungkus sendok dengan plastik untuk menekan wajik yang telah matang, padatkan. Setelah dingin, bungkus pisau dengan plastik lalu potong - potong wajik sesuai selera. Hasilnya wajik ukuran 20 x 20 x tinggi ?.
Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari. Dinikmati dengan teh panas, wajik yang bertekstur legit dan manis enak sekali rasanya. Biasanya wajik ini diberi tambahan gul. Wajik ketan gula jawa -Ketan salak (wajik) nangka -Wajik spekkoek ketan hitam -Wajik Ketan Gula Aren -Wajik ketan rasa Anggur -Wajit ketan sunda -Wajik pelangi -Wajik durian -Wajik Kelapa -Wajik Pandan-Jahe -Wajik Simple ala Rae -Wajik Nanas. Talam Ketan Gula Merah Paling Legittt.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Proll Tape Kukus Yang Gurih
Resep Prol Tape Keju Kukus Dengan Tips Pr Tapedeeh Yang Renyah
Resep Charsiu Pork Casau Yang Enak
Resep Oseng Wtb Wortel Tempe Buncis Yang Gurih
Resep Rujak Aceh Rujak Kweni Yang Lezat
Cara Memasak Prol Tape Yang Lezat
Cara Membuat Sate Babi Manis Yang Gurih
Resep Rujak Aceh Yang Gurih
Rahasia Memasak Kroket Ayam Renyah Mpasi Usia 1 Tahun Yang Lezat
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Toping Cokelat Keju Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Aceh Yang Renyah
Resep Mpasi Puree Ubi Jalar Salmon 6m Yang Renyah
Resep Prol Tape Kukus Sukade Yang Renyah
Rahasia Membuat Donat Air Metode Water Roux Yang Renyah
Resep Bola Ubi Kopong Yang Lezat
Resep Proll Tape Keju No Mixer Yang Lezat
Rahasia Membuat Sate Babi Manis Yang Renyah
Cara Memasak Puding Lapis Roma Yang Renyah
Resep Lubi Lubi Uchul Yang Lezat
Resep Roti Manis Lembut Banget Water Roux Metode Yang Gurih
Resep Sayur Asam Padeh Yang Enak
Resep Simple Korean Pork Beef Yang Gurih
Resep Prol Tape Kukus Yang Enak
Resep Proll Tape No Mixer No Oven Yang Gurih
Rahasia Memasak Prol Tape Keju Kukus Gampang Bangetttsss Yang Nikmat