
Bahan Membuat Pastel Tanpa Alat penggiling dan Cetakan (jalangkote makassar)
- BAHAN ISIAN :.
 - 3 buah wortel potong dadu.
 - 2 buah kentang potong dadu.
 - 2 keping bihun jagung.
 - daun bawang dan seledri.
 - 4 sium Bawang putih dan bawang merah (Haluskan).
 - 1/2 sdt garam.
 - secukupnya lada buBuk.
 - royco ayam.
 - sejumput gula.
 - air Untuk menumis isian.
 - BAHAN KULIT :.
 - 300 gr Tepung terigu.
 - 3 sdm mentega.
 - 2 Sdm minyak goreng.
 - Air secukupnya hingga adonan kalis.
 
Langkah Memasak Pastel Tanpa Alat penggiling dan Cetakan (jalangkote makassar)
- Tumis Bawang putih dan bawang merah.. Setelah harum masukkan wortel dan kentang..
 - Tambahkan 2 keping bihun lalu beri air agar bihun nya mateng (empuk).
 - Masukkan garam, lada, royco dan jemput gula.
 - Masak hingga semuanya matang lalu tambahkan daun bawang dan seledri. (angkat dan sisihkan).
 - Untuk membuat kulitnya, masukkan mentega kedalam tepung terigu lalu campur rata menggunakan tangan.
 - Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil adonan di uleni.
 - Tambahkan 2 Sdm minyak goreng.. Lalu uleni adonan hingga kalis.
 - Ambil sebagian adonan lalu pipihkan menggunakan rolling pin.
 - Cetak bulat menggunakan penutup toples.
 - Isi adonan dengan isian pastel lalu rekatkan kedua sisinya hingga rapat. Pilin pinggirannya dari ujung bawah.
 - Goreng Dengan minyak panas dan api sedang.
 - Angkat dan sajikan.
 
Get Latest Recipe : HOME
























