Lontong Isi Ayam Kentang Wortel Tapi, kamu tak perlu khawatir, karena. Lalu, masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan kentang, aduk lalu tuang air, garam, gula, merica, dan saus tiram.

Bahan Membuat Lontong Isi Ayam Kentang Wortel

🌻 Bahan Lontong:.
500 gr beras.
800 ml santan cair.
2 lembar daun salam.
2 batang sereh geprek.
1 sdt garam.
-----------------------.
🌻 Bahan Isi:.
100 gr daging ayam, potong kecil.
2 buah kentang, potong dadu kecil.
1 batang wortel, potong dadu.
1 batang daun bawang, iris halus.
3 siung bawang merah, iris tipis.
2 siung bawang putih, cincang halus.
Secukupnya lada bubuk.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Secukupnya penyedap rasa ayam.
50 ml air.
--------------------.
🌻 Bahan lainnya:.
Secukupnya daun pisang yang sudah dijemur layu.

Langkah Memasak Lontong Isi Ayam Kentang Wortel

Buat bahan isi terlebih dahulu. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum..
Masukkan potongan ayam, kentang dan wortel. Tambahkan air dan beri lada hubuk, garam, gula, dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai daging ayam matang, sayuran lunak dan air susut. Angkat dan dinginkan..
Cara membuat lontong; Campur beras bersama santan, daun salam, sereh dan garam. Masak sampai air susut. Aduk rata dan angkat..
Selagi panas, tumbuk nasi aron dengan ulekan yang dilapisi plastik sampai lembut..
Penyelesaian; Ambil selembar daun pisang yang sudah layu karena dijemur. Ambil 2 sdm nasi lontong lalu pipihkan melebar. Isi dengan tumisan ayam kentang wortel. Tutup dan bentuk balok memanjang. Lipat daun pisang dan lipat ke bawah di kedua ujungnya. Lakukan sampai habis..
Kukus lontong sampai matang sekitar 1 jam agar tidak mudah basi..
Sajikan bersama sambal kacang. Endeuusss..........

Buatnya juga mudah ko ga sulit. Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam, jamur, oncom, dll. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukan kentang dan wortel, tumis sebentar kemudian masukan daging dan buncis. Mau buat bekal sarapan pagi yang praktis dan tinggal "leeb" tanpa repot-repot bawa peralatan makan?

Get Latest Recipe : HOME