Pisang bolen keju puff pastry As a member, you'll be able to store your favorite Pepperidge Farm® Puff Pastry recipes in your personal Recipe Box. Puff pastry sendiri adalah pastry yang paling utama - merupakan pastry yang mengandung banyak mentega dan berlapis-lapis, dimana setiap Berikut resep dan cara membuat puff pastry. Resep diadaptasikan dari buku Baking with Passion dari Baker & Spice.

Bahan Membuat Pisang bolen keju puff pastry

2 lembar kulit pastry, potong kotak menjadi 14-16 bagian.
8 buah pisang raja (yang sudah tua dan masak), kukus dan potong menjadi 2 bagian.
1 buah keju cheddar, potong sebagian bentuk kotak memanjang.
Secukupnya DCC serut/ ceres.
Secukupnya gula pasir.
Olesan : 2 butir kuning telur + 1 sdt madu.
Taburan : ceres/ parutan keju.

Langkah Memasak Pisang bolen keju puff pastry

Panaskan oven, oles loyang dengan sedikit margarin.
Gilas kulit pastry yang sudah dipotong menjadi sedikit tipis dan agak memanjang.
Belah pisang menjadi 2 bagian lagi,taruh pisang ditengah kulit pastry, beri potongan keju, serutan coklat/ceres dan sedikit gula.
Lipat dua sisi kulit pastry hingga menutupi pisang, lalu lipat kulit atas dan bawahnya ke tengah menyerupai amplop (usahakan tertutup rapat), sisihkan di loyang.
Oles dengan kuning telur yang dicampur madu dan taburi ceres/ parutan keju.
Panggang dengan suhu 180° selama ±25 menit atau sampai matang.
Jika sudah kuning keemasan (seperti digambar) angkat dan dinginkan.
Sajikan.

Aku suka yang varian pisang keju dan pisang coklatnya. Puff pastry bisakah untuk membuat Pisang Molen? Adonan yang berlapis-lapis itu tinggal digunakan saja untuk membungkus pisang Nah, puff pastry menjadi salah satu materi pada kelas Aneka Pastry di Natural Cooking Club. Selain itu materi lainnya adalah membuat Croissant dan. Pisang yang sudah di kupas dari kulit-nya. kemudian di bela di bagian tengah, tapi jangan sampai terputus lalu masukan coklat blok yang sudah di potong memanjang beserta keju.

Get Latest Recipe : HOME