Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup Iga Sapi
- 1 kg Iga daging sapi.
- 2 liter air.
- 2 buah Wortel (potong).
- 2 buah Kentang (potong).
- Bumbu :.
- 6 buah Cengkeh.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 batang (4 cm) kayu manis.
- 1 buah bawang bombay (iris).
- 1/2 sdt lada putih bubuk.
- 1/4 sdt biji pala bubuk.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm kaldu jamur.
- Garnish :.
- 1 batang daun bawang (iris).
- Emping goreng.
Langkah Memasak Sup Iga Sapi
- Siapkan bahan dan bumbunya..
- Rebus Iga dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan iga. Masak iga dengan air bersih, masukkan cengkeh, kayu manis dan bawang bombay, rebus selama 20 menit sampai empuk..
- Potong wortel, kentang dan daun bawang. Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan iga. Masak 5 menit sampai kentang dan wortel matang. Masukkan lada putih, biji pala, garam, gula pasir dan kaldu, aduk rata. Angkat..
- Goreng Emping untuk garnish sup iga..
- Sajikan untuk makan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Yang Lezat
Rahasia Membuat Puding Puyo Yang Nikmat
Resep Pallubasa Ayam Yang Renyah
Resep Tumis Jamur Tiram Yang Enak
Rahasia Memasak Timus Goreng Ubi Ungu Yang Enak
Resep Fettucini Ala Pad Thai Yang Lezat
Cara Membuat Saus Salted Egg Yang Nikmat
Cara Membuat Babat Paru Gongso Khas Semarang Yang Renyah
Resep Puding Puyo Pudingloyo Warna Warni Yang Enak
Rahasia Membuat Timus Telo Ungu Yang Renyah
Resep Tumis Jamur Tiram Pedass Yang Renyah
Resep Babat Gongso Yang Lezat
Rahasia Membuat 09 Keripik Bayam Renyah Yang Renyah
Resep Daging Kambing Babat Gongso Kecap Pedhas Yang Renyah
Resep Classic Pad Thai Yang Nikmat
Rahasia Membuat 5 Nasi Kebuli Dan Sambal Bacang Yang Renyah
Cara Memasak 177 Bika Ambon Kentang Yang Nikmat
Resep 25 Ayam Saus Telur Asin Yang Gurih
Rahasia Membuat Gulai Ayam Mpasi 10m Yang Renyah
Resep Bika Ambon Tanpa Mixer Tanpa Oven Anti Gagal Yang Renyah
Resep Tiramisu Simple Dan Ekonomis Yang Lezat
Rahasia Membuat Pallubasa Ayam Yang Gurih
Resep Kroket Kentang Yang Lezat
Resep Tengkleng Solo Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tengkleng Kambing Solo Yang Lezat