Gulai Ayam Simple Gulai ayam dengan anak-anak aku kat rumah ni memang tak dapat di pisahkan. Setiap minggu sekurang-kurangnya kena juga buat walau sekali. Dan kalau di beritahu nak masak gulai ayam ni.

Bahan Membuat Gulai Ayam Simple

1/2 kg dada ayam.
1/2 buah kubis kecil.
800 ml santan.
1 buah tomat.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 ruas jari jahe.
1 cm lengkuas.
1 batang serai.
1/2 sdt kaldu bubuk.
1 sdt gula.
Bumbu halus :.
1 sdt garam.
1/2 sdt ketumbar.
1/2 sdt merica.
1 ruas jari kunyit.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
3 buah cabe rawit.
4 buah cabe keriting.
1 biji kemiri.
Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Gulai Ayam Simple

Haluskan bumbu halus bisa pakai blender atau diulek, kalo saya lebih suka diulek..
Potong2 dada ayam, kubis, dan tomat, sisihkan..
Masukkan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu halus sampai keluar bau harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai yg sudah digeprek, aduk sebentar sampai agak layu..
Masukkan dada ayam yg sudah dipotong, masak hingga ayam berubah warna..
Tambahkan santan, kemudian masukkan kaldu bubuk dan gula, masak hingga ayam empuk..
Setelah ayam empuk masukkan kubis dan tomat yg sudah dipotong, tunggu sampai santan mendidih, jangan lupa koreksi rasa masakannya..
Setelah mendidih matikan kompor dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and. Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam.

Get Latest Recipe : HOME